Растворимый кофе с мягким вкусом ещё есть: в «Пятёрочке» нашла вариант с шоколадными нотами — можно брать
- 21:30 1 ноября
- Валерия Кузнецова
Какой растворимый кофе с шоколадными нотами купить в Пятерочке
Растворимый кофе из супермаркета часто ждёшь с привычной горчинкой и довольно простым вкусом. Но у некоторых вариантов ароматический профиль оказывается мягче, и в чашке могут появляться оттенки, которые напоминают шоколад или древесные ноты.
Один из таких вариантов — сублимированный Voyage au Japan из «Пятёрочки». В описании его вкус сравнивают с шоколадным фонданом и древесной терпкостью, хотя это именно вкусовая ассоциация, а не наличие шоколада в составе.
Откуда берутся шоколадные ноты
Шоколадный оттенок в кофе не означает, что в него обязательно добавляли какао. Подобные ноты могут формироваться за счёт самого сырья, степени обжарки и особенностей обработки.
Что значит сублимированный кофе
Такой кофе получают из кофейного экстракта, который замораживают, а затем удаляют из него влагу при пониженном давлении. В результате остаются сухие гранулы, которые быстро растворяются в горячей воде.
Сублимация помогает сохранить часть ароматических веществ, но сама по себе не гарантирует определённый вкус. На итоговый профиль влияют исходный кофе, обжарка и условия хранения.
Как заварить
Для начала можно взять 1–2 чайные ложки кофе на 180–200 мл горячей воды. После кипения воде лучше дать немного остыть, а затем залить гранулы.
Первую чашку имеет смысл попробовать без сахара и молока, чтобы понять собственное впечатление от вкуса. После этого при желании можно добавить молоко, сливки или подсластитель.
Что важно при хранении
После открытия банку нужно плотно закрывать и держать в сухом месте вдали от плиты, мойки и сильно пахнущих продуктов. Для кофе лучше использовать только сухую ложку, чтобы внутрь не попадала влага.
При правильном хранении аромат сохраняется лучше, но со временем любой растворимый кофе постепенно теряет часть запаха и вкусовых оттенков.
Кому может понравиться
Такой вариант может подойти тем, кто предпочитает более мягкий растворимый кофе и не любит выраженную жжёную горечь. Тем, кто привык к очень крепкому и резкому напитку, вкус может показаться слишком спокойным.
Указанная в источнике цена составляла около 1499 рублей за банку 90 г, но стоимость зависит от магазина, региона и акций, поэтому она может меняться.
Что в итоге
Voyage au Japan — обычный сублимированный кофе с заявленным шоколадно-древесным профилем. Сравнение с шоколадным фонданом описывает вкусовое впечатление, а не наличие десерта или шоколада в составе, пишет peterburg2.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали: Деревянные миски и тарелки из Fix Price пригодятся не только для еды: 7 необычных применений и Скупаю строительные вёдра в "Светофоре" — но не для ремонта: вот зачем они мне на даче
Читайте также:
- В «Светофор» за белорусской тушёнкой: результат проверки трёх банок консервов
- Покупаю в Fix Price плед за 79 рублей пачками: закрываю сразу 10 хозяйственных вопросов дома
- 2 месяца проработала в Светофоре - рассказываю честно о поставщиках и качестве продуктов
- Кошки нет, а наполнитель из "Фикс Прайс" скупаю пачками: 10 способов применения дома и на даче
- 3 года работаю в Озоне: вот что делают с вашими посылками до получения - честный взгляд из-за стойки выдачи