Пельмени получатся вкуснее всего на свете: что советуют добавить в кастрюлю - не лук и не перец
- 29 августа 16:30
- Валерия Веселова
Знакомая ситуация: купили пельмени, а на вкус они «никакие»? Есть один простой и бюджетный способ кардинально улучшить их вкус. Всё, что вам нужно — это бульонный кубик.
В чём секрет?
Всё дело в бульоне. Вместо того чтобы варить пельмени в простой воде, превратите её в насыщенный ароматный бульон. Бульонный кубик придаст жидкости нужную жирность, глубину вкуса и аппетитный запах.
Как это сделать?
- Доведите до кипения воду в кастрюле.
- Положите в кипяток один бульонный кубик (на стандартную кастрюлю его будет достаточно) и размешайте до полного растворения.
- Попробуйте будущий бульон и при необходимости добавьте соли.
- Забрасывайте пельмени и варите как обычно, до готовности.
Не ограничивайтесь одним вкусом. Экспериментируйте: куриный кубик даст классический вкус, говяжий — более насыщенный и мясной, а грибной — пикантный и ароматный. Каждый раз вы сможете получать новое блюдо из одного и того же пакета пельменей.
Источник: news102.ru
Читайте также:
- Сколько хранится суп в холодильнике - не все хозяйки знают верный ответ
- Как почистить яйца, чтобы скорлупа не крошилась - белок останется целым
- Зачем в пельмени при варке нужно вливать стакан холодной воды - не знал и всю жизнь варил неправильно
- Названа грубая ошибка при варке пельменей: из-за нее рвется тесто - и дело не в кипящей воде
- Снимать или нет? Можно ли есть оболочку от сарделек?