Забудьте про "Оливье" и "Цезарь": этот салат покорит с первой ложки - нежный, гармоничный и безумно вкусный. Самое то на Новый год

Этот удивительный салат покоряет с первой пробы своим гармоничным сочетанием простых ингредиентов. Нежное мясо, хрустящие овощи и сладковатые нотки чернослива создают поистине уникальный вкусовой букет.

Ингредиенты:

• Отварная говядина — 250 г;
• Свежий огурец — 1-2 шт.;
• Чернослив без косточек — 30-50 г;
• Зеленое яблоко — 1 шт.;
• Твердый сыр — 30 г;
• Майонез для заправки.

Приготовление:

Говядину опустите в кипящую воду и варите до готовности. Секрет сочности — оставьте мясо остывать в бульоне. Затем нарежьте его аккуратными кубиками.

Чернослив предварительно замочите в теплой воде на 15-20 минут, затем обсушите и нарежьте. Свежий огурец и очищенное яблоко (без кожуры и сердцевины) нарежьте кубиками аналогичного размера.

Соедините все ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Сверху обильно посыпьте тертым сыром.

Советы:

• Для мяса выбирайте говяжью вырезку;
• Яблоки лучше использовать кисло-сладких сортов;
• Чернослив можно слегка обдать кипятком для мягкости;
• Подавайте салат сразу после приготовления.

Утонченный вкус и изысканный вид сделают его украшением любого стола — от семейного ужина до праздничного застолья.

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Ранее мы писали: сколько нужно выдерживать капусту при квашении - запомните раз и навсегда и лучшая закуска в мире без фритюра: крылышки «Хе» станут еще вкуснее на следующий день - быстро и бюджетно.

Читайте также: 

• 2 ст. л. меда и 1 яйцо - и звезда чаепития готова: вкуснейший и сладкий бисквит: делов-то на 20 минут
• Цеппелины - одно из вкуснейших блюд в мире. А главное - просто и доступно
• Так капусту квасить нельзя: 3 "правила" портят вкус, добавляют горечь и слизь. Вот как нужно - запомните инструкцию
• Заливаю муку кипятком и в духовку - суперский десерт к чаю готов за 10 минут: вкус необыкновенный
• Не Оливье: этот салат идеально подойдет к новогоднему столу - привычные ингредиенты, но нереальный вкус