Только шоколад и ни капли пальмового масла: эксперты Роскачества поставили эти бренды на 1 место

Молочный шоколад уже много лет остается самым любимым десертом россиян. Несмотря на общее снижение потребления сладостей, именно эта нежная плитка с кремовым вкусом продолжает лидировать на полках магазинов. Однако разнообразие брендов и ценовых сегментов способно поставить в тупик даже искушенного покупателя. Как отличить по-настоящему качественный продукт от подделки и сделать правильный выбор? Давайте разберемся, опираясь на масштабные исследования Роскачества.

Знак качества: Каким критериям должен соответствовать настоящий шоколад?

Не каждый продукт, продающийся в отделе сладостей, заслуживает называться шоколадом. Согласно стандартам Роскачества, качественный молочный шоколад должен соответствовать строгим параметрам:

• Содержание какао-продуктов должно быть не менее 25%
• В составе должны отсутствовать растительные жиры, заменяющие масло какао
• Консистенция должна быть однородной, без салистого налета или поседения
• Вкус — чистый, без посторонних привкусов и запахов

Исследования показывают, что российские производители демонстрируют впечатляющие результаты: около половины протестированных образцов соответствуют всем строгим требованиям, что говорит о высоком уровне качества российского шоколада.

Лучшие торговые марки: Кто прошел проверку?

В результате масштабных исследований, в ходе которых изучалась продукция 39 брендов по 41 параметру, были выявлены явные лидеры.

Обладатели российского Знака качества:

• Sobranie
• «Аксинья»
• «Победа Вкуса»
• «Яшкино»

Эти производители не только соответствуют всем нормам, но и превзошли стандартные требования, подтвердив высочайшее качество на всех этапах производства.

Бренды с высшим баллом в рейтинге Роскачества:

• «А. Коркунов»
• «Алёнка»
• «Спартак»
• Bonvida

Эти торговые марки продемонстрировали безупречное соответствие опережающим требованиям, что делает их отличным выбором для ценителей настоящего шоколада.

На что обратить внимание при выборе?

Чтобы не разочароваться в покупке, эксперты рекомендуют следовать простым правилам:

1. Изучайте состав. На первом месте должны стоять какао-продукты (какао тертое, какао-масло), а не сахар.
2. Проверяйте поверхность. Качественный шоколад имеет глянцевую поверхность без белого налета.
3. Обращайте внимание на структуру. При разламывании должен раздаться характерный хруст.
4. Доверяйте проверенным брендам. Выбирайте производителей, которые уже доказали свое качество в независимых рейтингах.

Выбор качественного молочного шоколада в России сегодня — задача вполне решаемая. Ориентируясь на исследования Роскачества и обращая внимание на состав и внешний вид продукта, вы можете быть уверены в качестве покупки. Приятно осознавать, что российский шоколад не только радует соотечественников, но и обладает серьезным экспортным потенциалом, продолжая завоевывать признание истинных гурманов по всему миру. Следующая покупка сладкого подарка или десерта к чаю может стать осознанным выбором в пользу проверенного качества.

Ранее мы писали,  В Роскачестве назвали лучший стиральный порошок, который выведет любые пятна

Источник: Роскачество

Читайте также:

• Чистое какао, пальмы нет: эксперты Роскачества поставили эти марки шоколада на первое место
• Лучшее подсолнечное масло в 2025 году: рейтинг топ-10 по версии Роскачества
• Сладость или гадость: в Роскачестве обнародовали "черный список" конфет - не дарите детям на Новый год
• Бурда в красивой банке: Росконтроль сообщил, какой кофе не стоит брать даже даром
• Сардины со следами мышьяка: эксперты Роскачества не советуют покупать эти марки консервов