8 салатов на Новый год - великолепные идеи для встречи Огненной Лошади. Улетают со стола до боя куратнов - проверено

Подготовка к Новому году — волнительное и радостное время. Один из самых приятных моментов — продумывать праздничное меню. Чтобы ваш стол заиграл новыми вкусами, мы собрали подборку салатов: от сытных мясных до лёгких диетических. Выбирайте — и удивляйте гостей!

Куриный салат: классика с изюминкой

Если хочется сытного и насыщенного блюда, куриный салат с жареной грудкой — идеальный выбор. Секрет успеха — в балансе: нежное куриное филе, свежие овощи и оригинальная заправка создают гармоничный ансамбль. Этот салат неизменно привлекает внимание и становится одним из фаворитов застолья.

«Париж в снегу»: нежность в каждой ложке

Не ждите от этого салата сложных ингредиентов или замысловатой техники. Его сила — в простоте и утончённости. Лёгкий, воздушный, с деликатным вкусом, он прекрасно дополнит более калорийные блюда и подарит ощущение свежести.

Салат с кальмарами: морской акцент

Морепродукты на праздничном столе — всегда выигрышный ход. Салат с кальмарами покоряет сочностью и изысканностью. Главное — правильно обработать кальмары: тогда блюдо получится нежным, без лишней жёсткости. Результат? Восхищённые взгляды и просьбы поделиться рецептом.

«Принцесса»: рыбное совершенство

Название говорит само за себя: этот салат — настоящее украшение стола. Необычное сочетание рыбы с другими ингредиентами создаёт тонкий, многогранный вкус. Элегантная подача и деликатный аромат делают его достойным «королевского» статуса.

«Блондинка»: хит праздничных столов

Салат с колбасой, который никогда не остаётся без внимания. Гости ценят его за оригинальность и гармоничный вкус — неудивительно, что он часто исчезает со стола одним из первых. Простой в приготовлении, но эффектный, он станет вашим надёжным козырем в новогоднем меню.

«Принц»: мясная альтернатива Оливье

Хотите разнообразить традиционное меню? Попробуйте этот мясной салат — он способен составить конкуренцию классическому Оливье. Сытность, насыщенный вкус и доступные ингредиенты — вот его главные козыри. Готовится быстро, а результат впечатляет.

«Каприз»: печень без привкуса

Для гурманов, которые любят необычные сочетания, этот салат станет настоящим открытием. Секрет — в особой технике приготовления печени: она получается невероятно нежной, без характерного привкуса. Результат — блюдо с богатым вкусом и бархатистой текстурой.

«Красотка»: свежесть без майонеза

Для тех, кто предпочитает лёгкие закуски, этот салат — идеальный вариант. Вместо майонеза — свежая основа: пекинская капуста или листовой салат. Получается ярко, хрустяще и очень по‑новогоднему. Отличный способ добавить в меню нотку лёгкости и сохранить чувство комфорта после обильного застолья.

Источник: Готовим с Калниной Натальей