7 продуктов, которые в "Пятерочке" и "Магните" надо обходить стороной - им не место в вашей корзине
- 02:00 1 июня
- Валерия Веселова
В нашей повседневной жизни есть продукты, которые, несмотря на их сомнительную пользу для здоровья, остаются невероятно популярными. Их низкая цена зачастую кажется привлекательной, и каждый раз, покупая их, мы думаем, что экономим. Однако в действительности такие товары поглощают значительную часть семейного бюджета, принося при этом минимум пользы организму. Отказ от этих продуктов может стать важным шагом не только к улучшению здоровья, но и к более осознанному использованию средств. Эксперты в области питания и диетологи рекомендуют обратить внимание на семь категорий товаров, которым не место в продуктовой корзине.
Первое — каши быстрого приготовления и кукурузные хлопья. Эти продукты часто становятся выбором для завтрака, особенно если нужно быстро собраться на работу или отправить ребенка в школу. Каши "минутки" и хлопья доступны практически в каждом магазине, имеют длительный срок хранения, и потому многие закупают их про запас. Однако за удобством скрывается серьезный недостаток: они относятся к быстрым углеводам с высоким гликемическим индексом. После такого завтрака уровень сахара в крови резко поднимается, а затем так же резко падает, вызывая через час-другой еще более сильный голод. Кроме того, в такие каши часто добавляют сахар, ароматизаторы и усилители вкуса. Гораздо полезнее и даже экономичнее готовить цельные крупы — овсянку долгой варки, гречку, пшено. Они вкуснее, сытнее и не бьют по карману.
Второе — плавленые сыры. Многие помнят популярные в советское время сырки "Дружба", которые казались настоящим лакомством. Сейчас же состав большинства плавленых сыров оставляет желать лучшего. В них содержится множество добавок: фосфаты, эмульгаторы, консерванты, растительные жиры. Зачастую это даже не сыр, а сыросодержащий продукт с минимальной долей настоящего сыра. Если хочется чего-то сырного, лучше выбрать твердый сыр — он дороже, но и съедается его меньше, и пользы больше. Или сливочно-творожный вариант без добавок. Плавленые сыры стоит исключить из рациона ради собственного здоровья.
Третье — растворимый кофе. Раньше, когда натуральный кофе был редкостью, растворимый вариант казался спасением. Теперь мы знаем, что в нем часто содержатся ароматизаторы, красители и другие искусственные добавки. Технология производства растворимого кофе такова, что из зерен удаляется большая часть полезных веществ и эфирных масел, а оставшуюся массу обрабатывают химическими веществами. Вкус такого кофе оставляет желать лучшего, а бодрящий эффект достигается в основном за счет синтетического кофеина. Многие эксперты советуют перейти на натуральные зерна — это немного дороже, но гораздо полезнее и приятнее, особенно если молоть зерна непосредственно перед завариванием.
Четвертое — майонезы и кетчупы промышленного производства. Они частые гости на наших столах, добавляют пикантности блюдам, но их состав зачастую далек от идеала. В дешевом майонезе вместо яиц используются яичный порошок или эмульгаторы, вместо растительного масла — его дешевые заменители, плюс крахмал, сахар, консерванты и усилители вкуса. Кетчупы часто содержат много сахара, загустителей и искусственных ароматизаторов, а томатов в них может быть менее 10 процентов. Гораздо лучше приготовить кетчуп или майонез самостоятельно — это не только бюджетно, но и позволяет контролировать качество ингредиентов. Для заправки салатов можно использовать менее калорийные варианты: йогурт, сметану или оливковое масло с лимонным соком.
Пятое — сухие сливки, которые часто используют любители кофе. Они удобны и имеют длительный срок хранения, но несут мало пользы. В их составе чаще всего нет натуральных сливок. Обычно это растительные аналоги на основе гидрогенизированного пальмового или кокосового масла, сахара, сиропа и эмульгаторов. Натуральные сухие сливки существуют, но стоят значительно дороже и встречаются редко. Поэтому стоит задуматься, действительно ли этот продукт необходим. Лучшая альтернатива — обычные пастеризованные сливки или просто молоко.
Шестое — маргарин, который многие используют в выпечке. Он содержит гидрогенизированные жиры — трансжиры, которые представляют серьезную опасность для здоровья. Трансжиры повышают уровень "плохого" холестерина, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и диабета второго типа. Даже если маргарин кажется бюджетным вариантом, его использование не оправдано. Многие эксперты советуют всегда выбирать натуральное сливочное масло (хотя бы 82,5 процента жирности) или качественные растительные масла для выпечки. Здоровье всегда должно быть на первом месте, и экономия здесь неуместна.
Седьмое — так называемые "пп-сладости" — продукты с пометкой "правильное питание", "фитнес", "без сахара", "низкокалорийные". Этот тренд стал популярным среди тех, кто стремится сбросить вес или следит за рационом. Однако многие производители обманывают ожидания потребителей. Часто вместо сахара используется мальтит или другие сахарозаменители, которые могут быть даже вреднее обычного сахара (вызывают вздутие, диарею, а по калорийности почти не уступают сахару). Вместо муки — крахмал и отруби, но при этом много жира. Калорийность многих таких продуктов искусственно занижена за счет указания "на одну порцию" мизерного размера. В реальности "пп-батончик" может быть даже калорийнее обычного шоколадного. Всегда нужно читать состав и сравнивать с обычными аналогами.
Отказ от всех этих продуктов — это не только способ сохранить здоровье, но и возможность более осмысленно подходить к планированию семейного бюджета. Сэкономленные деньги можно направить на действительно полезные продукты: свежие фрукты, овощи, качественное мясо, рыбу, орехи. Иногда простые изменения в рационе могут принести огромную пользу, как для организма, так и для кошелька. Не стоит вестись на низкую цену и яркую упаковку — внимательное чтение состава и разумный подход к выбору продуктов сделают питание более здоровым и экономичным.
А вы обращаете внимание на состав продуктов в "Пятерочке" и "Магните"? Какие товары вы исключили из своей корзины? Делитесь своим опытом и наблюдениями в комментариях — это поможет другим сделать более осознанный выбор!
Ранее мы писали, "В Белоруссии такое - норма, а мы удивляемся": что подметила русская туристка, объездив всю страну и Не по фен-шуй: китайцы заходят в квартиры россиян - и теряют дар речи - 2 дня отойти не могут
Читайте также:
- Женщина случайно подслушала диалог армян на рынке в Анапе - узнала, что они на самом деле думают о России
- Абхазский пенсионер откровенно рассказал, как в Абхазии относятся к русским туристам
- "Ад на дорогах Абхазии: что творят водители у границы. Еле ноги уволокли" - честный отзыв отдыхающих из России
- Абхазский пенсионер откровенно рассказал, как абхазы на самом деле встречают русских - правда из первых уст
- Немец в поезде объяснил, откуда в русском языке слово "ерунда" - мне бы такое и в голову не пришло