Купили не тот творожный сыр? Роскачество проверило 20 марок — и вот кто в лидерах, а кто мутит с этикеткой
- 21:00 31 июля
- Александра Овсяник
Роскачество проверило творожный сыр 20 марок на безопасность и назвало лидеров рейтинга
Эксперты Роскачества проверили творожный сыр, который продаётся в российских магазинах, и подтвердили его соответствие требованиям безопасности. Для исследования отобрали продукцию 20 узнаваемых торговых марок, как сообщает РБК со ссылкой на результаты проверки.
Из проверенных образцов девять выпускаются по государственному стандарту, ещё девять изготавливаются по собственным техническим условиям производителей, а два вида сыра производятся за пределами России. Каждый образец прошёл проверку по 148 параметрам, отвечающим за пищевую безопасность продукта. Лучшие показатели качества продемонстрировали марки "Тысяча озёр", "Вкусвилл", Hochland, Almette и President.
Важный результат исследования — ни в одном из образцов не выявили следов микотоксинов, остатков пестицидов или антибиотиков. Степень свежести продукта специалисты оценивали по уровню титруемой кислотности: чем выше показатель, тем дольше сыр пролежал на полке. У трёх марок обнаружили незначительные отклонения по этому параметру, однако нарушением это не считается, поскольку данная продукция не изготавливается по ГОСТу.
Существенных отклонений по количеству молочного жира, белка и содержанию фитостеринов эксперты также не зафиксировали. В Роскачестве отметили, что все производители, чья продукция участвовала в исследовании, использовали натуральное сырьё для изготовления сыра. Одновременно уточнили: закон допускает присутствие небольшого количества стабилизаторов или консервантов в составе творожного сыра, но производитель обязан указать это на упаковке. Как выяснилось, отдельные бренды этого требования не соблюдают и не выносят полную информацию о составе на этикетку.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли