В Кировской области пошли кровавые грибы
- 18:57 5 августа
- Мария Акимова
В сообществе ВКонтакте "Грибы Кировской области | КЛУБ грибников |" в среду, 5 августа, кировчанка Анжелла Петровская опубликовала пост с фото грибов, которые цепляют взгляд любителей тихой охоты. На этом снимке - грибы, из которых будто сочится кровь.
Грибы на снимке - это Гиднеллум Пека (Hydnellum peckii) - несъедобный, но нетоксичный гриб из рода гиднеллум семейства банкеровых. Свое научное название он получил в честь американского миколога Чарльза Хортона Пека, который описал этот вид в начале XX века.
"Кровавые" капли на грибе - это гуттация - процесс выделения избыточной жидкости на поверхности гриба. Так он избавляется от лишней влаги. При этом гриб выделяет красный пигмент, который создает эффект кровоточащей раны. Со временем гриб темнеет и становится похож на коричневый кусок коры.
Гиднеллум Пека растет в хвойных лесах, чаще всего под соснами. В России встречается, но не так часто, как в Европе и Северной Америке. В народе его еще называют "кровавый зуб" или "клубника со сливками". Сам гриб несъедобен из-за горького вкуса, но ядовитым не считается.
Так что если встретите его в лесу, не пугайтесь. Вам просто повезло увидеть редкого и красивого гостя. Но лучше его не пробовать: горьким разочарованием это точно закончится. И не вытирайте руки о гриб, красно-бурые пятна от его сока довольно трудно отстирать.
Ранее мы писали, что можно приготовить из краснокнижных съедобных грибов.