Люля-кебаб из фарша за минуту: простое приспособление из бутылки и уголка своими руками
- 11:30 10 сентября
- Александра Овсяник
Простое приспособление из пластиковой бутылки поможет быстро формировать люля-кебаб из фарша.
Для тех, кто любит готовить люля-кебаб дома, но не хочет тратить время на лепку каждой порции руками, есть простое решение — самодельное приспособление из подручных материалов. Сделать его можно буквально за полчаса, а результат заметно ускорит процесс насаживания фарша на шпажки.
Для работы понадобится минимальный набор материалов: пластиковая бутылка объемом 0,5 литра, алюминиевая банка такого же объема, полипропиленовый уголок диаметром 25 мм, деревянные шпажки, а также шуруповерт, строительный фен или паяльник для нагрева пластика.
Процесс изготовления начинается с уголка. В его центре нужно просверлить отверстие — сверло берется чуть больше диаметра шпажки, чтобы она входила плотно, но без лишнего люфта. Дальше уголок соединяется с горлышком бутылки: пластик внутри уголка слегка разогревается феном или паяльником, после чего деталь накручивается на резьбовую часть горлышка. Важный нюанс — отверстие под шпажку должно располагаться сбоку конструкции, а не сверху, иначе устройство не будет работать как задумано.
После этого у бутылки аккуратно отрезается донышко. Здесь есть обязательное условие: подходит только бутылка с полностью гладкими стенками, без ребер жесткости, изгибов и декоративных элементов — любые неровности помешают правильной работе конструкции. В результате получается простой тубус с уголком на конце, через отверстие которого будет проходить шпажка.
Отдельно стоит еще раз обратить внимание на точность сверления: отверстие в уголке должно находиться строго по центру, иначе фарш будет ложиться неровно, а сама шпажка — перекашиваться при формировании люля.
Когда конструкция готова, можно переходить к испытанию. Для этого понадобится фарш плотной консистенции — жидкий и водянистый фарш для такого способа не подойдет, готовое изделие попросту не удержит форму на шпажке и развалится. Подготовленный фарш закладывается внутрь бутылки через срезанное донышко.
Далее бутылка с фаршем надевается на алюминиевую банку — желательно запечатанную, с напитком внутри, чтобы она давала необходимый упор и вес. В боковое отверстие уголка вставляется шпажка с небольшим выступом наружу. Дальнейшее движение — аккуратное надавливание на бутылку, при котором фарш выдавливается через отверстие и равномерно облепляет шпажку, формируя классическую форму люля-кебаба.
Такой самодельный аппарат заметно упрощает готовку для большой компании, когда нужно быстро сформировать сразу много порций одинакового размера и формы, не пачкая руки и не тратя время на ручную лепку каждой шпажки.
Статья подготовлена на основании материала канала "Сделай Самоделку".
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли