Готовим «Сокровища морского дна»
- 17 марта 2014
- Елена Сиянович
Салат для тех, кто сначала ест глазами
Честно признаюсь, что рецепт этого салата я подглядела в Интернете. Мне просто захотелось сделать что-то новое, с интересным дизайном. На это блюдо нужно потратить больше времени, чем обычно, но это того стоит.
Уровень сложности: 3
Стоимость: около 250 рублей
Состав:
Коктейль морской — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Хлеб (белый, буханка) — 1 шт
Икра красная — 2 ч. л.
Икра палтуса — 2 ч. л.
Сыр сливочный (типа Филадельфия, Виола) — 300 г
Чеснок — 1 зуб.
Способ приготовления:
Морепродукты отварите в течение 5 минут и мелко нарежьте. Морковь и лук обжарьте до готовности. Яйца отварить и измельчить. Нарезать перец. Все перемешать и заправить майонезом.
Разрезаем буханку, делаем крышку и дно. Убираем мякиш, смазываем форму заранее приготовленной смесью (сыр+чеснок+соль). И выкладываем вовнутрь начинку. Остальное дело техники и вашей фантазии.
Мое «сокровище» получилось страшненьким, поскольку мне не удалось купить подходящую булку. Еще заметила такую особенность – чем дольше салат стоит, тем он вкуснее.
