Рецепт дня: торт Губка Боб

К дню рождения своего мужа я решила заказать торт в виде мультяшного героя Спанч Боба. Такой необычный торт могут сделать за 500 рублей килограмм. Минимальный заказ – 3 кило. Признаюсь, отдавать 1,5 тысячи за торт и есть вдвоем его неделю мне не захотелось. Решила, что хоть и кривого Спанча, но сделаю сама. Рецепт составила сама из известных рецептов по выпеканию коржей, приготовлении начинки и шоколада.

 

Уровень сложности: 4

 

Стоимость: около 250 рублей

 

 

Состав:

 

Для коржа:

 

Мука – 1 стакан

Сахар – 1стакан

Яйцо – 2 шт

¼ соды погашенной с уксусом 9%

Растительное масло – чайная ложка

Соль - щепотка

 

 

Для шоколада:

 

Масло сливочное – 50 гр

Сахар – 3 ст.л

Какао – 3 ст.л

Молоко – 8 ст.л.

 

Для начинки:

 

Творог – 200 гр

Сметана – 150 гр

Банан – 2 шт

 

 

Способ приготовления:

 

Корж: Если вам лень готовить, то корж можно купить готовый. Если нет, то все ингредиенты нужно просто перемешать и вылить в смазанную маслом сковороду. Выпекать минут 20 при температуре 200 градусов. Остудить и вырезать прямоугольник (тело Губки). Разрезать его вдоль. 

 

Начинка: Один банан перемешать по-хорошему с творогом и сметаной.  

 

 

Нижний корж смазать со всех сторон начинкой. Положить сверху дольки банана и накрыть верхним коржом. Его просто смазать начинкой. 

 

Шоколад: засыпаем все ингредиенты, разогреваем и непрерывно помешиваем до загустения. С помощью остывшего шоколада делаем штаны. 

 

Желтая часть: 3 столовых ложки сгущенки смешиваем с красителем пищевым и добавляем пол чайной ложки набухшего желатина (можно даже меньше). Оставляем разрезы для глаз, а все остальное закрашиваем желтым. Глаза я закрасила сметаной. 

 

 

Все остальные элементы обрисовываем шоколадом. Если нет специального приспособления, то просто положите две ложки шоколада в плотный полиэтиленовый пакет и оторвите его кончик. 

 

Такой торт получается нежным за счет творога и сметаны. А вся красота сверху максимально полезная – нет агрессивных красителей. Все натуральное.