Рецепт дня: курица в брусничном соусе (ФОТО)

Вкусная курочка с овощами

Я очень люблю рецепты «2 в 1». Когда есть мясо и гарнир в одной сковороде. Идеальными дополнениями к мясу являются овощи.

Уровень сложности: 1

Стоимость: около 250 рублей

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 гр

Замороженные овощи (стручковая фасоль, брокколи) – 800 гр

Брусника – 100гр

Твердый сыр – 150-200гр

Майонез, специи, соль.

Способ приготовления:

Куриное филе промыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Смазать филе майонезом. 

Сверху, не размораживая, положить овощи.

Затем натереть на крупной терке сыр и опять смазать майонезом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Ужин «2 в 1» готов!

Совет! В готовке второго используйте низкокалорийный майонез. В отличие от классического майонеза он не даст привкус жирного блюда и не испортит овощи.