Рецепт дня: нежное мясо с овощами
- 25 мая 2014
- Елена Сиянович
В этом рецепте можно использовать как свиные ребрышки, так и просто вырезку
Уровень сложности: 1
Ингредиенты:
Свиные ребрышки или мякоть – 300 гр
Шампиньоны – 200 гр
Цветная капуста – 300 гр
Картофель – 3 шт
Морковь – 2 шт
Лук – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Шампиньоны нарезать четвертинками, картофель – крупными кубиками, лук и морковь – кольцами.
Свиные ребрышки или мякоть обжарить по 5 минут с каждой стороны.
Затем добавить все овощи и 1 стакан воды.
Тушить 40 минут при закрытой крышке.
