Рецепт дня: клубничный суп с бананом и мороженым

Алексей Мосеев рассказал секрет приготовления необычного супа

Раз в неделю в рубрике «Рецепты», мы готовим вместе с шеф-поваром ресторана «Васнецовъ». Сегодня кулинар удивил нас супом из клубники с бананом.

Состав:

Клубника – 100 гр.

Сливки – 50 мл.

Мороженное – 50 гр.

Банан – 1шт.

Мята

Способ приготовления:

В произвольной форме нарезаем клубнику и обжариваем ее на сковороде без масла.

Добавляем шарик мороженного, сливки и пару веточек мыты. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Получившуюся массу измельчаем с помощью блендера.

Очищаем банан и нарезаем его под углом. Выкладываем его в глубокую тарелку.

Сверху кладем шарик мороженного и выливаем из блендера получившуюся массу. Украшаем веточками мяты и кусочками клубники. Суп готов!

Приятного аппетита!

Хотите попробовать больше блюд от шеф-повара? Тогда приходите в ресторан «Васнецовъ» по адресу: Спасская, 41в, тел. 38-12-12, ресторан-васнецов.рф