Рецепт дня: мясные рулетики в горчице
- 20 июля 2014
- Елена Сиянович
Очень необычное и вкусное блюдо
Хоть с этим блюдом нужно немного повозиться, но зато результат получается очень хорошим.
Ингредиенты:
Мясо – 300 гр.
Яйцо – 1 шт
Мука – 2-3 ст.ложки
Молоко – 2 ложки
Способ приготовления:
Свинину нарезать на тонкие кусочки.
Отбить, поперчить, посолить и смазать тонким слоем горчицы.Свернуть мясо в рулетики и скрепить каждый кусок зубочисткой.
Приготовить смесь из яйца, муки и молока. Она должна быть такой же густоты, как сметана.
Каждый рулетик обвалять в этой смеси и отправить обжариваться на сковороду. Ужаривать их не стоит – просто подрумяньте.
Сложите все в одну большую сковороду и тушите в собственном соку в духовке до готовности.
Приятного аппетита!