Свекла да морская капуста: готовлю салат за 5 минут с орехами и чесноком — пальчики оближешь

Салат из свеклы и морской капусты готовится быстро, получается вкусным и полезным.

Не всякое сочетание продуктов сразу кажется удачным, но свекла с морской капустой как раз тот случай, когда необычная пара раскрывается с лучшей стороны. Сладковатая свекла смягчает характерный привкус водорослей, чеснок добавляет остроты, а грецкие орехи придают легкий ореховый оттенок. Объединяет все это нежная заправка на основе греческого йогурта. Если свекла заранее сварена или запечена, на салат уйдет не больше пяти минут.

Что понадобится вареная или запеченная свекла — 200 г; морская капуста — 150 г; грецкие орехи — 15–20 г; чеснок — 1 небольшой зубчик; петрушка или другая зелень — небольшой пучок; греческий йогурт 2% — 2 ст. л.; соль и черный перец по вкусу. Как готовить Свеклу очищают и режут небольшими кубиками. Если морская капуста влажная, ее слегка отжимают от лишней жидкости и перекладывают к свекле. Орехи на пару минут отправляют на сухую сковороду, чтобы они подсохли и стали ароматнее, затем рубят ножом. Чеснок пропускают через пресс, зелень мелко нарезают. Все продукты собирают в салатнике, добавляют йогурт, соль и перец. Салат аккуратно перемешивают, чтобы заправка легла равномерно и не размяла свеклу. Готовое блюдо яркого цвета подойдет как самостоятельная закуска или как дополнение к ужину. Чем полезен салат

Морская капуста считается природным источником йода, который нужен для нормальной работы щитовидной железы. Свекла богата клетчаткой и фолатами, а в грецких орехах много ненасыщенных жирных кислот. Вместе эти продукты делают салат не только вкусным, но и питательным.

Статья подготовлена на основании материала D-NEWS.ru.

Проверено редакцией

Ранее мы писали: «Нигде такую не найти»: квашеная капуста по рецепту шефа — хрустящая, сочная и без уксуса и Ленивые голубцы без заворачивания: простой рецепт с фаршем и капустой для сентябрьского обеда

Читайте также:

Сладкая морковь и горький шоколад — теперь это мой любимый рецепт: готовим осеннюю выпечку с родины Трампа Тыкву больше не варю и не запекаю — сырую смешиваю с творогом: через 20 минут на столе ленивые хачапури Жарю тыкву на сковороде до золотистой корочки таким способом — вкус получается как у спелого манго: варить больше не буду Осенью закрываю виноградный компот сразу тремя способами — готовится просто, хранится в шкафу, вкус потрясающий Осень — сезон свёклы: невероятный салат с яйцами и курицей — вкус и польза в одной тарелке