Взбалтываем мед с водой и приглашаем гостей на чай: готовим вкуснейший постный кекс без масла и яиц

Соблюдение поста – это не только духовная практика, но и возможность открыть для себя новые вкусы и рецепты. 

Многие отказываются от любимой выпечки из-за ограничений в продуктах, но существуют способы приготовить вкуснейший десерт, который не содержит яиц, масла и молока, при этом оставаясь невероятно нежным, влажным и воздушным.

Предлагаем вам простой и доступный рецепт постного пирога, который обязательно станет хитом на вашем столе. Этот десерт порадует вас своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и восхитительным ароматом, а его приготовление не займет много времени и сил.

Ингредиенты – основа успеха:

Секрет вкусного постного пирога кроется в правильно подобранных ингредиентах и точном соблюдении пропорций. Вот что вам понадобится:

•  Сахар – 120 г (обеспечивает сладость и нежность текстуры);
•  Ванилин – 8 г (придает неповторимый аромат и вкус);
•  Теплая вода – 200 мл (заменяет молоко, делает тесто влажным);
•  Мед – 80 г (добавляет сладость, аромат и делает пирог более полезным);
•  Растительное масло – 90 г (заменяет сливочное масло, придает нежность и воздушность);
•  Разрыхлитель – 10 г (обеспечивает пышность и пористость);
•  Мука – 250 г (основной ингредиент, отвечает за структуру);
•  Какао – 20 г (для шоколадного вкуса и цвета);
•  Соль – щепотка (усиливает вкус других ингредиентов).

Пошаговый рецепт – просто и вкусно:

Приготовление постного пирога – это увлекательный процесс, который не требует особых кулинарных навыков. Следуйте нашей пошаговой инструкции, и у вас обязательно получится вкуснейший десерт:

1. Смешиваем жидкие ингредиенты: В глубокой миске соедините теплую воду, сахар, ванилин, соль и мед. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
2. Добавляем масло: Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
3. Вводим муку: Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая после каждой порции. Тесто должно получиться однородным, без комочков, консистенции жидкой сметаны.
4. Делим тесто: Разделите тесто на две равные части и перелейте в разные миски. В одну из мисок добавьте какао и хорошо перемешайте, чтобы тесто приобрело шоколадный цвет и аромат.
5. Готовим форму: Смажьте форму для запекания тонким слоем растительного масла и слегка присыпьте мукой. Это предотвратит прилипание пирога к форме.
6. Формируем пирог: Наливайте тесто в форму поочередно, выкладывая слои ванильного и шоколадного теста по одной столовой ложке. Это создаст красивый мраморный рисунок.
7. Создаем узор: После того, как выложите все тесто, возьмите зубочистку и аккуратно проведите ею по поверхности пирога, создавая желаемый узор.
8. Выпекаем: Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 40 минут, или до готовности. Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки – она должна выходить сухой из центра пирога.

Советы и секреты:

•  Чтобы пирог получился более воздушным, тщательно просеивайте муку перед добавлением в тесто.
•  Для придания пирогу более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто измельченные орехи, сухофрукты или цукаты.
•  Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, какао-порошком или полить шоколадной глазурью.

Этот постный пирог – отличный десерт для тех, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианской диеты или просто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Он обязательно порадует вас своим нежным вкусом и станет прекрасным дополнением к чаепитию в кругу семьи и друзей. Приятного аппетита!

Читайте также

• Эксперты назвали самую "глупую" группу крови
• Беру банановую кожуру и натираю: не отходы, а настоящее сокровище - вот как использую
• Аномальная мартовская жара поменяет сроки урожая: когда сажать помидоры и картошку - список лучших дат
• Пенсионный возраст поднимут сразу на 4 года. Неприятный сюрприз ждет россиян в марте
• От запаха капают слюни: взбалтываю кефир с водой - эти лепешки улетают со стола сразу
• Выходные перенесли из-за обстановки в стране: майские праздники не будут прежними