Продукты, от которых отказались китайцы, а в России их до сих пор любят

Культура питания в Китае кардинально отличается от российской. Это становится очевидно с первых дней пребывания в стране. Местные пенсионеры поражают активностью: по утрам они занимаются гимнастикой в парках, бегают и даже практикуют хождение спиной вперёд — китайцы верят, что это укрепляет кости и мышцы, наполняя тело энергией.

Но главные различия кроются в пищевых привычках. Вот продукты, которые почти отсутствуют в рационе китайцев, и это, возможно, одна из причин их долголетия.

1. Хлеб

Того хлеба, к которому мы привыкли, в Китае нет. В редких пекарнях можно найти цельнозерновой хлеб, но его цена достигает 250 рублей за небольшой кусок. В супермаркетах иногда продают упаковки из трёх длинных ломтиков за 150–200 рублей, но на вкус они часто сладкие и напоминают полуфабрикат.

Китайцы заменяют хлеб паровыми булочками или жареными палочками из теста — это типичный вариант завтрака. При этом «хлеб с маслом» ассоциируется у них с западным питанием.

2. Молоко

«У меня непереносимость лактозы, поэтому я не пью молоко. У нас есть отличная альтернатива — соевое молоко: много белка, нет лактозы и оно дёшево», — объяснила мне китайская коллега.

Хотя йогурты здесь очень популярны (их пьют даже на завтрак), обычное молоко почти не употребляют. Импортное молоко из Новой Зеландии можно найти в крупных супермаркетах, но его качество вызывает вопросы — оно хранится месяцами даже без холодильника.

3. Сыр

Многие китайцы никогда не пробовали сыр. Его нет в обычных магазинах, и он не используется в национальной кухне. Однажды я угостила знакомого китайца сыром с плесенью. Его реакция была эмоциональной: он сказал, что это худшее из того, что он пробовал, сославшись на непереносимость лактозы.

4. Сладости

Китайцы едят сладкое, но в значительно меньших количествах. Шоколад, конфеты и печенье здесь низкого качества — популярные местные десерты часто кажутся иностранцам приторными или безвкусными. Вместо пирожных и тортов на десерт здесь предпочитают фрукты.

Отказ от хлеба, молочных продуктов и обилия сладостей — не случайность, а часть культуры. Возможно, именно поэтому в Китае так много активных пенсионеров, которые каждое утро начинают с гимнастики и сохраняют бодрость до глубокой старости.

Источник: тут вам не там

Читайте также:

• Чем немецкие девушки отличаются от русских? Называю самые главные отличия
• Почему американцы не стирают дома, а ходят в прачечные?
• Подруга прожила в Израиле 3 года и рассказала о 9 вещах, к которым так и не смогла привыкнут
• Немки этим гордятся, россиянки - стыдятся: 4 вещи, которые позволяют себе женщины в Германии и не понимают в России
• Вывозят коробками, набивают полные чемоданы. Русское лакомство, которое иностранцы считают самым вкусным, а мы его стесняемся