Как сэкономить на продуктах в условиях роста цен: качеством жертвовать не придется

На фоне высокой инфляции многие россияне вынуждены пересматривать свои потребительские привычки. Эксперты уверены: грамотное планирование покупок позволяет значительно сократить расходы без ущерба для качества жизни. Вот проверенные стратегии, которые помогут сохранить семейный бюджет.

1. Планируйте меню на неделю
Импульсивные покупки — главный враг экономии. Составление списка блюд на 4-5 ужинов позволяет закупать только необходимые продукты и избегать спонтанных трат. Этот подход также сокращает количество испорченных продуктов.

2. Используйте заморозку
Сезонные овощи и ягоды, заготовленные летом, зимой обходятся значительно дешевле свежих аналогов. Выбирайте замороженные продукты без добавок или готовьте полуфабрикаты самостоятельно.

3. Мониторьте акции и скидки
Установите приложения магазинов — они предлагают персональные скидки на основе истории покупок. Планируйте меню с учётом текущих акций на основные товары.

4. Сравнивайте цены за единицу веса
Обращайте внимание на мелкий шрифт с указанием стоимости за килограмм. Это помогает объективно оценивать выгоду, особенно при выборе между разными форматами упаковок.

5. Включайте растительный белок
Чечевица, фасоль, нут и тофу — питательная альтернатива мясу. Даже 2-3 вегетарианских ужина в неделю дают заметную экономию без потери питательной ценности рациона.

6. Различайте виды маркировок
Фраза "употребить до" часто указывает на оптимальное качество, а не на безопасность продукта. Оценивайте свежесть по внешнему виду и запаху, чтобы избежать преждевременной утилизации.

7. Используйте запасы
Перед покупками проверяйте холодильник и кладовую — часто там уже есть основы для полноценных блюд. Это сокращает список необходимых покупок и уменьшает пищевые отходы.

8. Покупайте оптом
Крупы, макароны и растительное масло выгоднее приобретать большими упаковками. Главное — обеспечить правильные условия хранения и следить за сроками годности.

9. Сравнивайте цены в разных магазинах
Региональные сети и рынки часто предлагают более выгодные цены на свежие продукты по сравнению с крупными сетевыми гипермаркетами.

10. Разумно используйте полуфабрикаты
Готовые нарезанные овощи или соусы могут быть дороже, но они экономят время и помогают избежать более затратных вариантов вроде доставки готовой еды.

Эти стратегии не требуют радикальных изменений в образе жизни, но при регулярном применении дают ощутимый экономический эффект. Главное — выработать систему и сделать осознанное потребление привычкой.

Источник: Едим дома с Юлией Высоцкой

Читайте также:

• Из кучи марок настоящее мясо нашел только в 5. Какие сосиски лучше никогда не покупать, а какие можно есть?
• Вода в бутылках из-под крана: Росконтроль вычислил марки воды с нарушениями
• Как отличить настоящий мед от подделки: простой тест за 30 секунд
• Как выбрать натуральное сливочное масло: одно слово на упаковке поможет определить качество
• Виды шоколада, в которых есть пальмовое масло. Рейтинг нутрициолога