По дороге на Юг наткнулись на экзотические дыни "Далматин": вот о чем врут торговцы - сладости и в помине нет

Поездка на юг — это всегда приключение: ночёвки в палатках, пробки, заправки и, конечно, соблазнительные придорожные рынки. 

Именно там многие решают купить арбузы, персики или экзотические дыни, чтобы порадовать семью. Но иногда такие покупки оборачиваются разочарованием. Автор Дзен-канала "Стеклянная сказка" на собственном опыте рассказал, как избежать ошибок.

Соблазны трассы: почему трудно проехать мимо

На южных трассах вас ждут яркие прилавки с фруктами и овощами. Это могут быть как большие рынки, так и скромные точки с табличками «Арбузный рай». Дети умоляют остановиться, жёны заглядываются на сочные персики, а мужчины в итоге сдаются. И вот багажник уже забит арбузами, дынями и ягодами, а пассажиры сидят в тесноте, но в надежде на вкусный урожай.

Промах с дыней: горький опыт

Автор купил на таком рынке экзотические дыни «Далматин». Продавец уверял, что они сладкие, сочные и пахнут ванилью. Они поверили. Каково же было разочарование, когда внутри оказалась пресная зелёная мякоть без намёка на сладость.

Через год на том же рынке им предложили попробовать тот же сорт — и это был совсем другой вкус: сладкий, ароматный, с нежной мякотью. В чём же секрет?

Правда о дынях «Далматин»

1. Происхождение. Это не японский гибрид огурца и тыквы, как любят говорить продавцы. Сорт вывели французские селекционеры компании «Clément», а название «Далмация» связано с регионом в Хорватии.
2. Особенности выращивания. Дыня требовательна к климату: ей нужно много тепла и влаги. В России её часто выращивают через рассаду или прививают на тыкву, что может влиять на вкус.
3. Вкус в Японии. Здесь эту дыню едят слегка недозрелой — как гарнир к мясу. Но для россиян такой вариант может показаться пресным.

Как выбрать спелую дыню

Главное правило: просите разрезать! У спелой дыни мякоть должна быть кремово-оранжевой, а не зелёной или белой. Если резать не хотят, смотрите на пятна на кожуре: чем они темнее, тем спелее плод. Светло-зелёные пятна — признак незрелости. Не верьте рассказам о «японской селекции» — это маркетинг.

Читайте также:

• Фавориты и разочарования "Ермолино": что можно брать, а что лучше обходить стороной — честный отзыв
• Технология обмана: как отличить имитированную икру от настоящей
• Метод покупок «6-1» - система, которая позволяет экономить: хожу в магазин раз в неделю и лишнего больше не беру
• Хитрые американцы придумали, как экономить деньги: по этим схемам затариваются даже богачи
• Как выбрать качественную кильку в томатном соусе? Ответ дал технолог