Как выбрать качественную кильку в томатном соусе? Ответ дал технолог

Килька в томатном соусе остается неизменно популярным продуктом, который многие любят со времен СССР.

Эти консервы прекрасно подходят для неприхотливого перекуса на даче, пикника на природе или в качестве дополнения к простому овощному гарниру. Однако современное изобилие на магазинных полках зачастую ставит покупателя перед сложным выбором — какую же банку действительно можно назвать качественной и вкусной.

Инженер-технолог Серафим Барболин поделился практическими советами, которые помогут не ошибиться при покупке и выбрать по-настоящему натуральный и свежий продукт.

Важные признаки качества кильки в томатном соусе

Соответствие ГОСТу

Наличие государственного стандарта обычно говорит о том, что производитель соблюдал все технологические нормы.

Место производства

Обращайте внимание на место вылова рыбы и название предприятия-изготовителя. Наиболее надёжными считаются консервы, произведённые в приморских регионах — там чаще используется свежая, а не перемороженная рыба.

Внешний вид банки и содержимого

• Томатный соус должен иметь насыщенный красный цвет (бледный или полупрозрачный маринад — повод насторожиться).
• После вскрытия не должно быть маслянистой плёнки или отслоившегося масла.
• Рыба должна сохранять целостность, а не распадаться на кашу.

Состав продукта

В качественных консервах вы увидите только:

• Кильку;
• Томатную пасту;
• Соль;
• Специи;
• Натуральные консерванты.

Дополнительные рекомендации

1. Всегда проверяйте срок годности;
2. Осматривайте банку на предмет повреждений и вздутия;
3. Отдавайте предпочтение проверенным брендам с хорошей репутацией, пишет 78.ru.

Читайте также: 

• Из чего сделана самая дорогая колбаса за 1730 руб из "Магнита" - пожарил и удивился
• На кассах в "Пятерочке" появилась новая хитрость для тех, кто платит по карте - запомните фразу, чтобы сказать ее продавцу в нужный момент
• "Пятерочка" глазами итальянца - удивление и восторг: топ-5 продуктов, которые поразили гостя из Европы
• Узнала, зачем продавцы стучат по молоку — и теперь тоже так делаю
• Сколько стоит рыба в Мурманске? Заглянул и ничего не купил, увидев цены для богатеев