Завтрак, обед и ужин по правилам Великого поста
- 5 марта 2014
- Маргарита Барамзина
Рецепты для тех, кто хочет вкусно питаться в Пост
3 марта 2014 начался Великий пост. В 2014 году он продлится до 19 апреля. В дни поста церковь предписывает отказаться от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Многие кировчане хотят провести Пост по всем правилам, но боятся, что не смогут отказаться от привычной вкусной еды. Предлагаем вам несколько вкусных рецептов Великого поста на завтрак, обед и ужин.
Рецепт постного блюда на завтрак – яблочная запеканка с мюслями
Вам потребуется:
1 килограмм яблок
2 ложки лимонного сока
3 ложки сахара
2 ложки кукурузного крахмала
8 ложек сливочного масла
¼ стакана меда
1 ложка корицы
полстакана миндальных хлопьев
полстакана кокосовой стружки
полстакана пшеничной муки
2 стакана геркулеса
Чтобы приготовить постную яблочную запеканку, порежьте яблоки, смешайте их с сахаром, крахмалом, лимонным соком и корицей и выложите в прямоугольную форму. Затем растопите масло с медом, добавьте в него муку и все хлопья. Перемешайте как следует и выложите получившуюся массу на яблоки. Затем поставьте получившуюся постную запеканку в духовку на 40 минут. Когда запеканка будет готова, остудите ее и подавайте на стол.
Рецепт постного блюда на обед – суп-рассольник
На обед те, кто соблюдает Великий пост, могут приготовить постный суп. Большинство постных супов готовятся по очень простомупринципу – в кастрюлю складываются все овощи, которые найдутся в холодильнике, и разбавляются крупами. Одно из вкусных и быстрых обеденных блюд – постный суп-рассольник.
Вам потребуется:
Соленые огурцы
Лук
Белые грибы
Стакан перловой крупы
Зелень по вкусу
Чтобы приготовить постный суп-рассольник, сварите огурцы, затем сделайте пюре из перловки. И отдельно отварите лук и грибы. Потом смешайте грибы, лук и огуречный отвар, добавьте зелень и кипятите 10 минут. После этого постный суп можно подавать на стол.
Рецепт постного блюда на ужин – яблочный пирог
А в качестве ужина те хозяйки, у кого в семье есть постящиеся, могут приготовить постный яблочный пирог.
Вам потребуется:
3 яблока
¼ стакана растительного масла
1,5 стакана муки
чайная ложка яблочного уксуса
полстакана сахара
полстакана воды
соль и сода – по пол-чайной ложки
Чтобы приготовить постный яблочный пирог, нарежьте яблоки. Половину выложите в форму, другу половину измельчите в пюре. Затем смешайте муку, яблочное пюре, сахар, растительное масло и соль с водой и уксусом. Получившимся тестом залейте яблоки в форме. Яблочный пирог поставьте в заранее разогретую духовку и пеките около 40 минут. Когда пирог будет готов, его можно смазать растительным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Принимая пищу, помните, что Великий пост – это не диета для похудения, и ни в коем случае не стоит воспринимать его как аскетический отказ от всех благ во имя религии. Готовьте вкусные постные блюда, питайтесь хорошо – и вы сможете и сохранить здоровье, и духовно очиститься, пишет сайт www.eda-server.ru.
Читайте другие новости Кирова и Кировской области: