Не успеваешь оглянуться, а тарелка пуста: пеку пирожки с нутеллой, а секрет — в банане
- 22:00 24 февраля
- Ксения Узлова
Уверены, что из такого теста вы пирожки еще не делали. Рецепт попался в интернете случайно, но после первой же выпечки стал любимым. Бананы в составе делают тесто мягким, воздушным и слегка сладковатым — даже без начинки получается вкусно.
Сначала готовят опару. В чаше смешивают теплое молоко, сахар, дрожжи и немного муки. Консистенция должна получиться как на жидкие оладьи. Оставляют в тепле, чтобы опара подошла.
В другой чаше соединяют бананы и яйца, пробивают погружным блендером до однородной массы. В подошедшую опару выкладывают бананово-яичную смесь, добавляют растительное масло, щепотку соли и перемешивают.
Потом всыпают просеянную муку и замешивают мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Снова оставляют в тепле, чтобы подошло.
Подошедшее тесто обминают, делят на порционные кусочки и формируют пирожки. Можно делать продолговатые или круглые — как больше нравится. Начинка подходит любая: густой джем, кусочки фруктов из варенья, нутелла, шоколад. Тут уж как фантазия позволит.
Пирожки выкладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дают расстояться минут пятнадцать-двадцать, смазывают взбитым яйцом и отправляют в духовку.
Выпекают при ста восьмидесяти градусах двадцать пять-тридцать минут до румяной корочки.
Рецепт простой: 250 мл молока, столовая ложка с горкой сахара, столовая ложка дрожжей, два банана, два яйца, щепотка соли, примерно 600 граммов муки, три столовые ложки растительного масла. Для начинки — нутелла, джем или что душа пожелает. И одно яйцо для смазывания.
И напоследок полезный совет, как говорила Рахиль Абрамовна: шоб вас не разнесло, не кушайте после шести и не курите возле бензоколонки.
Ранее мы писали: Постный пирог из варенья, который поднимется даже без яиц: простой рецепт для уютного чаепития и Постные рецепты, которые хочется есть даже вне поста: 5 простых блюд, от которых трудно отказаться
Источник: Дзен
Читайте также:
- Перестала покупать эти 5 продуктов в магазинах — сплошной обман и переплата
- Эта рыба полезнее лосося и стоит копейки: нутрициолог назвала фаворита
- Купила в "Красном&Белом" шикарные конфеты: такие и подарить не стыдно. Армянский шоколад с интересной начинкой за копейки
- Находка для сладкоежек: обзор армянских конфет из "Красное&Белое" по достойной цене - идеальный вариант для подарка
- "16 человек за смену не вышли": бывший сотрудник рассказал о причинах текучки в "Магните"