Бабушкин прием, который красит зеленые помидоры за одну ночь — спасает урожай даже в дождливое лето
- 23:00 2 августа
- Александра Овсяник
Как быстро дозреть помидорам в теплице в холодное лето — простой народный способ
Август для дачников — время ожидания урожая, но погода не всегда идет навстречу: прохладное лето и затяжные дожди задерживают созревание томатов. Кусты усыпаны зелеными плодами, а красных все не прибавляется, и садоводы начинают искать способ подтолкнуть природу. На помощь приходит старый дедовский прием, испытанный не одним поколением огородников, — с его помощью помидоры краснеют буквально за одну ночь, причем даже в неблагоприятную погоду.
Почему стресс заставляет томаты созревать быстрее
Любое растение — живой организм, чутко реагирующий на перемены вокруг. Пока у него достаточно воды, тепла и питания, оно не спешит: развивается размеренно, наращивает зелень. Но стоит возникнуть нехватке ресурсов, включается защитный механизм, который биологи называют стрессовым откликом. Ощутив угрозу, куст воспринимает это как сигнал опасности и переключается на ускоренное формирование семян внутри плодов. Так вчера еще зеленые томаты начинают быстро наливаться краснотой — растение словно спешит оставить потомство, пока не поздно.
Именно на этом принципе строится прием, которым пользовались еще в бабушкины времена. Искусственно создавая для кустов условия легкого стресса, можно запустить этот природный механизм и получить спелые плоды намного раньше срока.
Как выполнить процедуру по шагам
Порядок действий несложный. За пять суток до начала полив кустов останавливают полностью — это первый сигнал растению о наступающей нехватке влаги. Далее выбирают погожий солнечный день и, если помидоры растут в теплице или под пленочным укрытием, плотно закрывают все двери и форточки. Внутри создается эффект парника с резко поднявшейся температурой.
В таких условиях кусты оставляют на два-три часа, не дольше: превышение времени грозит не ускорением созревания, а ожогом листвы и повреждением растений. На следующий день процедуру с закрытой теплицей повторяют — это усиливает стрессовый сигнал и подталкивает куст переключиться на плоды.
Утром третьего дня готовят питательный раствор: столовую ложку монофосфата калия растворяют в двух литрах воды и опрыскивают им кусты по листьям. Это удобрение снабжает растения фосфором и калием — элементами, которые поддерживают формирование плодов и ускоряют их окрашивание.
На что обратить внимание
Механизм действия прост: испытывая нехватку влаги и перегрев, куст бросает все силы на дозревание уже завязавшихся плодов, торопясь успеть с потомством. Однако с этим приемом важно не переусердствовать — держать теплицу закрытой дольше трех часов нельзя, иначе листья начнут желтеть и скручиваться.
Стоит учитывать и то, что способ работает только с плодами, которые уже набрали объем и достигли молочной спелости. На только что завязавшихся зеленых томатах эффекта не будет, а вот крупные, но еще не покрасневшие плоды отзовутся уже на следующий день.
Что еще ускоряет созревание
Кроме стрессового метода, огородники используют и другие приемы. Помогает удаление нижних листьев, которые затеняют кисти с плодами, и прищипывание верхушки куста — тогда растение не расходует силы на новые побеги. Регулярное проветривание теплицы в солнечные дни также держит под контролем влажность и температуру, влияя на скорость созревания. Но главным остается именно проверенный десятилетиями способ: он не требует затрат, прост в исполнении и работает даже в прохладное, дождливое лето.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли