Доширак не прошёл проверку, а «Красная цена» — в дамках: Роскачество перетрясло всю лапшу быстрого приготовления
- 02:30 11 сентября
- Александра Овсяник
Роскачество проверило лапшу быстрого приготовления: пять марок претендуют на Знак качества.
Роскачество подвело итоги масштабного исследования лапши быстрого приготовления, представленной на прилавках российских магазинов. Специалисты изучили продукцию 20 торговых марок, оценив её по 439 параметрам безопасности, качества и точности указанной на упаковке информации.
Список брендов
В выборку попали «Анаком», «Бизнес ланч», «Бизнес Меню», «Биг Ланч», BigBon, «Вау Чоу», «Домшим», «Дошира Квисти», «Доширак», «Каждый день», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом», «Петра», «Роллтон», «Чан Рамен», а также иностранные JML, Naruto, Nissin и SamYang.
Главное отличие от прошлой проверки
Похожее исследование проводилось ещё в 2019 году, и тогда ни один продукт не дотянул до повышенных требований. Сейчас ситуация иная: сразу пять марок способны претендовать на российский Знак качества. При этом у трети образцов всё же обнаружены отклонения от обязательных технических регламентов.
Позитивная новость касается безопасности продукции. Ни в одном из 20 брендов не нашли опасных микроорганизмов и антибиотиков, а уровень микотоксинов — в том числе охратоксина А — остался в пределах нормы, хотя в 2019 году именно здесь фиксировались серьёзные проблемы. Показатели по тяжёлым металлам, радиации и акриламиду также оказались чистыми, генетически модифицированных компонентов не выявили нигде. Отдельно проверили заявленное содержание курицы: во всех 14 товарах, где производитель указывал её в составе, ДНК курицы действительно подтвердилась — раньше с этим пунктом были нарекания.
Кто оказался в числе нарушителей
Проблема недостоверной маркировки, тем не менее, никуда не делась. Семь товаров не соответствуют требованиям техрегламента Таможенного союза, касающегося точности указания пищевой ценности: реальное содержание белков, жиров или углеводов расходится с заявленным на упаковке. В этот список попала продукция под маркой «Доширак» (включая «Чан Рамен» и «Дошира Квисти»), а также импортные JML, Nissin, SamYang и Naruto.
Кто может получить Знак качества
Одновременно обязательным нормам и повышенному стандарту Роскачества соответствуют пять марок — «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра». Именно они рассматриваются как кандидаты на присвоение Знака качества. Ещё восемь брендов выполняют обязательные требования, но не дотягивают до расширенного стандарта — например, из-за следовых количеств пестицидов, обнаруженных в 10 образцах: хотя это не считается нарушением техрегламента, опережающий стандарт требует их полного отсутствия. Также у десяти товаров зафиксирована повышенная влажность, у одного — отклонение по зольности, ещё у одного — слишком много крошки в упаковке.
Что изменилось в методике проверки
В 2026 году впервые продукт оценивали в собранном виде — вместе со всеми пакетиками приправ, масла и сушёных овощей, то есть максимально близко к тому, как лапшу готовят на самом деле. Также впервые появился норматив по содержанию клетчатки — не менее 3%, и все образцы ему соответствовали.
Реакция производителей
Информацию о выявленных нарушениях направили в контролирующие органы, торговые сети и самим производителям. Импортёрам SamYang, Nissin, JML и Naruto объявлены официальные предостережения. Сеть «Лента» уже начала проверку партий с возможным снятием товара с продажи. Производитель «Доширак Коя» и импортёр Naruto сообщили о намерении скорректировать маркировку.
Диетологи при этом напоминают: лапша быстрого приготовления — не блюдо для повседневного меню. В одной порции может содержаться до 3 граммов соли при суточной норме в 5 граммов, а также немало быстрых углеводов и насыщенных жиров. Специалисты советуют есть её не чаще двух раз в месяц и по возможности дополнять яйцом, курицей или овощами.
Статья подготовлена на основании материала retail.ru.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли