Чем зерновой кофе из «Светофора» отличается от такого же в других магазинах
- 10:30 23 сентября
- Валерия Веселова
Чем зерновой кофе из Светофора отличается от других магазинов
Зерновой кофе в «Светофоре» привлекает прежде всего ценой. Именно поэтому автор канала «Магазинная душа» однажды решила проверить бюджетную пачку, которая стоила чуть больше 300 рублей за килограмм.
Кофе покупали не вслепую: автор сразу обратила внимание, что у упаковки нет клапана для отвода газа. Для свежей обжарки это важная деталь, поскольку после обжаривания зерна некоторое время выделяют углекислый газ.
Но настоящая проверка началась уже дома.
Что оказалось внутри пачки
После открытия упаковки чувствовался выраженный горьковатый кофейный запах. При внимательном осмотре автору не понравился и внешний вид зерен: попадались сильно обжаренные, поломанные и неоднородные экземпляры.
При этом утверждать по одному внешнему виду, что перед покупателем точно не арабика, нельзя. Для определения состава зернового кофе требуется анализ, а не только визуальная оценка. Тем не менее качество сортировки и степень обжарки действительно можно заметить невооруженным глазом.
После этого зерна автор измельчила в обычной кофемолке и решила приготовить напиток в турке.
Как бюджетный кофе показал себя в чашке
Без добавок результат оказался довольно простым. По впечатлениям автора, яркого вкуса и длительного послевкусия не было, зато сам напиток хорошо бодрил с утра.
Чтобы смягчить горечь, она добавляла молоко, сахар и специи. В таком варианте кофе понравился больше: молочная пенка сделала напиток мягче, а пряности помогли изменить вкус.
Автор также советует процеживать напиток, поскольку после домашнего помола в чашке иногда могут оставаться мелкие частицы зерна.
В чем главное отличие дешевого кофе
Разница между бюджетным зерновым кофе и более дорогими вариантами часто заметна не только в цене. Важны свежесть обжарки, качество зерен, степень и равномерность обжарки, упаковка и условия хранения.
У дорогого кофе обычно больше внимания уделяется отбору зерна и сохранению его аромата. Бюджетная пачка может оказаться более простой по вкусу — особенно если кофе хранился долго или упаковка не обеспечивает хорошую защиту от воздуха.
Но это не означает, что любой дешевый кофе обязательно плохой.
В случае с пачкой из «Светофора» автор пришла к довольно практичному выводу: напиток вполне можно использовать как повседневный вариант, особенно с молоком или сахаром. А вот для неспешной чашки без добавок она предпочла бы другой кофе.
Поэтому при покупке зернового кофе в дискаунтере имеет смысл смотреть не только на цену. Стоит проверить дату обжарки или производства, целостность упаковки, внешний вид зерен и состав, а уже после этого решать, подходит ли конкретная пачка для ежедневного кофе.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, В «Магните» нашла кофе для настоящих гурманов: вкус отличный, а цена не бьёт по кошельку и Молотый кофе из «Пятерочки» завариваю прямо в кружке: взял по акции — показываю, что внутри
Читайте также:
- В "Пятерочку" завезли достойный кофе с арабикой для гурманов: стоит копейки, а аромат с карамельными нотами
- Кофе из «Магнита» за копейки: высокогорная арабика без добавок — рейтинг 4,8
- Нашла в Fix Price кофе за копейки: открываешь банку — аромат на всю кухню, вкус как в кофейне
- Вьетнамский кофе за копейки появился в «Пятерочке»: крепкий вкус и аромат как в ханойской кофейне
- Арабика из кофейни больше не впечатляет: нашла на Ozon китайский кофе — мягкий, ореховый, без кислинки