В первый день весны готовим окрошку «По-Мурмански» Елены Сиянович
Весна у меня ассоциируется с почками на деревьях, голосистыми птицами и, конечно же, окрошкой. Куда без нее, когда один запах даже «химического» огурца вызывает дикий восторг.
Сегодня я расскажу вам не традиционный рецепт окрошки, в основе которой курица и кефир. Многие мои знакомые говорят, что «это извращение», возможно, но в Мурманске так делают многие. Это вкусно, правда!
Уровень сложности : 1
Стоимость: около 170 рублей
Состав:
Курица любая часть, а лучше куриный «набор для супа» - 500 грамм (отварного мяса должно быть примерно 300 грамм)
Огурец – 2 маленьких или один средний
Кефир – 1,5 литра
Яйца – 3 шт
Картошка – 3 шт
Зелень – пучок
Способ приготовления:
Отвариваем куски курицы или куриный набор для супа в литре воды в течение часа. Процеживаем отвар (при необходимости) и остужаем. Курицу отделяем от костей и нарезаем кубиками. Картошку и яйца отвариваем и тоже нарезаем кубиками. Крошим огурец. Все вываливаем в бульон, заливаем кефиром, добавляем зелень и солим. Все!
Я надеюсь, что вам понравится это блюдо.
Последние новости Турецкие хозяйки стирают банные полотенца по особой схеме: 3 шага — и ворс становится мягким и пушистым, как облачко 12:30 2 тряпочки у входа — и мыши обходят погреб стороной: старый деревенский приём перед зимой 12:30 Машины разбросало по дороге после жесткого ДТП прямо у заправки в Кирове 12:25 Покупки как в кино: Wink вошел в подписку «WB Клуб» 12:15 В Кировской области мужчина с винтовкой из окна открыл огонь по ребенку 11:55 В деревне Рай Кировской области газифицированы первые домовладения 11:50 Гладишь кошку, а она кусается: почему так происходит — должен знать каждый хозяин 11:45 Продуктовая корзина в Кировской области подешевела до 6,8 тысячи рублей 11:31 Курица любит не только чеснок и майонез: добавляю обычную специю за копейки — мясо как в ресторане 11:30 Ограничения в кировском аэропорту Победилово сняли ровно через пять часов 11:15 Молодой шовинист из Кирова поплатился свободой за опасные высказывания 10:55 Водителей в Кирове будут чаще штрафовать за неправильную парковку 10:41 В Кирове 88-летняя женщина попала под машину и выжила 10:35 В «Магните» нашли растворимый кофе за 300 ₽ с рейтингом 5,0: почему гурманы пьют его, а не ходят в кофейни 10:30 В Кирове газифицировано здание мастерских для людей с особенностями развития 10:30 Вместо надоевшей «Мимозы» готовим её наоборот: шеф-повар раскрыл эффектный рецепт на Новый год 10:30 В Кирове оставшийся без крыши дом доделали лишь после вмешательства прокуратуры 10:05 В Кирове обустроили две новые остановки на улице Капитана Дорофеева 09:45 Белый пластиковый плинтус под потолком — на свалку: чем его заменить, чтобы квартира не выглядела дёшево 09:30 "Т Плюс" поздравила с новосельем мастерские "Дорогою добра" 09:18 Угрозу беспилотной атаки объявляли утром в 15 южных районах Кировской области 09:05 Подоконник ещё никогда не был таким тёплым: из окон не дует даже в морозы — лучшее средство 08:35 Стены в коридоре вечно пачкаются и затираются: один приём с отделкой решает проблему 08:30 Забыла про кашу и запеканку: смешиваю тыкву с кефиром — и жарю гору золотистых оладий 08:30 "Богиня урожая и плодородия": в Кировской области родители дали девочке имя славянского происхождения 08:20 В Кирове елку на Театральной площади поставят к 4 декабря 08:15 Стало известно, какой будет погода в Кирове 29 октября 08:00 Астролог назвала знаки, для которых в 2027 году наступит время начать жизнь с чистого листа 07:30 Старые губки для посуды не выбрасываю, а режу на мелкие кубики — нашла им новое применение дома 07:00 Греет ноги в лёгких кроссовках: 1 ложка под стельку — простой лайфхак для мерзляков в ноябре 07:00 Куда наливать жидкий гель для стирки: в лоток или сразу в барабан? Подскажите маме и запомните сами 06:30 Помада выходит из моды: в тренде другая техника макияжа, новинка бьюти-индустрии 06:00 Дачники нашли решение лучше строителей: скупают на Ozon черные пластмассовые бордюрчики — хит для садовых дорожек 05:30 Всего 3 капли на ватку — и розетки белее снега на Фудзияме: никаких подтёков, желтизны и грязи 05:15 Когда лучше мыть голову — утром или вечером: эксперты дали ответ 05:00
