Наверх

В Росконтроле назвали самую опасную сметану

Возрастное ограничение: 6+
фото unsplash.com Образцы исследовали на микробиологические показатели
Сметану проверяли по 50 параметрам безопасности

Специалисты Росконтроля проверили известные марки сметаны на соответствие качеству. Об этом сообщает портал lenta.ru 

В исследовании участвовали продукты с массовой долей жира 20 процентов в сегменте от 190 до 250 рублей за килограмм. Сметану проверяли по 50 параметрам безопасности, в том числе на антибиотики и микробиологические показатели.

В сметане марок «Вкуснотеево» и «Простоквашино» обнаружили замену дорогих молочных жиров на растительные. Также производители использовали стабилизаторы.

Марки «Простоквашино», «Ростагроэкспорт», «Бежин луг», «Брест-Литовск» и «Киржачский молочный завод» нарушают стандарты. Белка в продукции этих брендов оказалось немного меньше положенных по ГОСТУ и СТБ (белорусскому стандарту).

Сметана под маркой «Ростагроэкспорт» вызвала подозрения экспертов. Они обнаружили в ней запах и привкус окисленного жира, а в продукции «Киржачского молочного завода» — горечь в послевкусии и посторонний полимерный запах. В результате марки внесли в список товаров с замечаниями.   

Жизнь в городе
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru