Специалисты Росконтроля выбрали качественный квас
- 10 июня 2019
- 0+
- Служба новостей
В списке есть "Вятский квас"
Эксперты Росконтроля опубликовали результаты проверки кваса семи популярнейших торговых марок — «Очаковский», «Русский дар», «Лидский», «Вятский квас», «Никола», «Суздальские напитки» и «Букет Чувашии».
В рейтинге сравнивался состав, вкус и показатель доля этилового спирта. "Вятский квас" занял пятое место из семи, набрав 68 баллов.
По результатам лабораторного исследования эксперты выяснили, что весь проверенный квас содержит консервант, а именно диоксид серы, более известный как пищевая добавка Е220. Между тем ни один из производителей не указал этот «секретный ингредиент» на этикетке. Допускать такое категорически нельзя, так как эта добавка противопоказана людям с ее индивидуальной непереносимостью.
«Вятский квас» получил 12,5 балла за вкус. Эксперты описали его как простой, с тонами сброженного напитка. Объемная доля этилового спирта меньше допустимого значения.