Чем нас кормят в Абхазии - семейная пара абхазов честно рассказала про продукты

Абхазия — это не только горы, море и гостеприимство, но и потрясающая кухня, в которой смешались кавказские традиции и южный колорит. Здесь еда — не просто еда, а часть культуры, и попробовать её стоит хотя бы раз.

Но где и как питаться, чтобы не разочароваться?

Абхазская кухня: просто, сытно, вкусно

Местная кулинария — это ароматные травы, свежие сыры, мясо на углях и обилие овощей. Главные хиты:

• Мамалыга — кукурузная каша, которую едят с сыром сулугуни и аджикой.

Абыста — густая фасолевая похлёбка с грецкими орехами.

Шашлык из молодой баранины — готовят на виноградной лозе для особого аромата.

Ачашв — абхазские вареники с сыром и мятой.

Сыр здесь — отдельная история. Настоящий сулугуни должен быть упругим, солоноватым и слегка потрескивать при нарезке.

Где поесть: от уличного шашлыка до апацхи

1. Отели и столовые

   • В бюджетных гостиницах кормят просто: каши, омлеты, котлеты.

   • Продукты часто привозные (из Сочи), поэтому цены могут кусаться.

2. Апацха — душа абхазской кухни
   Это традиционные рестораны с открытыми мангалами, где готовят на глазах у гостей. Обязательно попробуйте:

   • Мамалыгу с сыром

   • Жареное мясо с аджикой

   • Домашние соленья

3. Уличная еда

   • Шашлык у моря (лучше брать там, где очередь).

   • Вяленая хурма и сухофрукты — идеальный перекус.

Чего опасаться?

• "Дегустационные" лавки — могут подменить товар после пробы.

• Китайский чай под видом краснодарского — проверяйте упаковку.

• Слишком дешёвые продукты — могут быть несвежими.

Что привезти с собой?

Сулугуни — в вакууме хранится до недели.
Аджику — острую или сладкую.
Вяленую хурму и орехи — натуральные и вкусные.

Абхазия — это место, где еда становится частью путешествия. Главное — выбирать проверенные места и не бояться пробовать новое!

Ранее мы писали, как в Абхазии пытаются обмануть русских туристов.

Читайте также:

• Даже тройка за диктант "не светит", если ошибетесь в простом слове - выберите верный вариант, если вы действительно учились в школе
• "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила правдивый отзыв об отдыхе в Абхазии
• Иностранцы теряют дар речи от вида российских дач: удивителен даже не внешний вид зданий
• Пенсионеры просят уступить нижнее место в поезде - нужно ли это делать по правилам РЖД?
• Четыре таблетки - и замиокулькас изменится до неузнаваемости: порадует новыми побегами уже в июле