Почему у канадцев никогда не вымерзают огороды: секрет, который подсказали медведи гризли. Но в других странах повторить его не могут

Какое странное это явление русский огород! В детстве мы готовы были сделать что угодно, лишь бы не полоть грядки и не таскать тяжелые лейки. Но стоит перешагнуть тридцатилетний рубеж, и руки сами тянутся к земле. 

Вместо модных нарядов и гламурных фото в соцсетях - страсть к домашним заготовкам и бесконечные споры о том, как правильно подкармливать огурцы. Этот парадокс российского менталитета до сих пор не разгадан ни психологами, ни социологами. Почему то, что в детстве казалось каторгой, с возрастом превращается в источник радости? Возможно, всё дело в особой магии земли, которая с годами становится понятнее и ближе.

Российские огородники народ особый. Мы делимся на три категории: счастливчики южных регионов, где всё растет почти само собой; упрямые энтузиасты средней полосы, борющиеся за каждый урожай; и настоящие подвижники северных широт, умудряющиеся выращивать арбузы в Якутии. И как тут не позавидовать соседу, когда после двух холодных ночей все твои труды идут насмарку?

Но настоящие мастера земледелия живут в Канаде. Казалось бы, что может вырасти в стране, где весенние заморозки длятся до мая, а осенние начинаются уже в августе? Однако первые переселенцы XVII века, обманутые рассказами о "райских кущах", нашли удивительный способ выжить.

Секрет канадского земледелия оказался неожиданным его подсказали медведи гризли. Эти косолапые гурманы, ловя лосося во время нереста, съедали только самые вкусные части, оставляя на берегу тонны рыбьих тушек. Местные индейцы племени хайда заметили, что в местах, где гнила рыба, деревья достигали невероятных размеров.

Это наблюдение стало спасением для первых колонистов. Они переняли у индейцев метод удобрения земли подгнившей рыбой, что позволило получать богатые урожаи даже в суровых условиях. Сегодня этот метод может взять на вооружение любой огородник. Хотя в подмосковных ручьях лосось не водится, сама идея органического удобрения заслуживает внимания. Кто знает, может быть, именно так и вырастет ваша собственная секвойя, пусть и не девяностометровая, но такая же крепкая и плодовитая.

Читайте также: 

• Бабушка всегда подливала это под огурцы — и собирала сочные, хрустящие огурчики до самых заморозков
• Как правильно собирать томаты для дозревания: хитрости для сочности и аромата
• Август - пора оборвать листья у огурцов. Опытные агрономы рекомендуют - какие листья убрать для максимального плодоношения
• "Да брось ты эту газонокосилку": есть более лёгкий способ - вот почему в Англии перестали косить газоны
• Сначала соседи смеялись, а потом раскрыли рты от зависти: увидели, что собираю ведра помидоров с двух кустиков