Как порезать лук без слез? Как жаль, что узнал это только в 40 лет

Кулинарный лайфхак, о котором пойдёт речь, до сих пор остаётся малоизвестным широкой публике. Блогер "Уютный дом" признаётся, что ранее не слышал об этом простом, но эффективном способе. Между тем, он действительно работает и может пригодиться абсолютно каждому, кто "плачет", когда режет лук.

Суть метода проста: достаточно поместить очищенную луковицу в морозильную камеру всего на 5–8 минут. После такой кратковременной «заморозки» лук охлаждается, и при его последующей нарезке глаза перестают слезиться.

Важный нюанс: лук необходимо именно охладить, но не допустить его полного замерзания. Именно временное воздействие низких температур нейтрализует раздражающий эффект.

Этот приём особенно актуален в сезон массовых заготовок, когда приходится шинковать большое количество лука. Но даже при обычном приготовлении ужина для большой семьи есть смысл воспользоваться морозилкой — зачем лишний раз испытывать дискомфорт и слёзы?

Таким образом, простой и неординарный способ позволяет легко избежать привычной проблемы.

Источник: Уютный дом

Читайте также:

• Не отбеливать и не кипятить: как очистить ручку с одежды - простой лайфхак
• Кладу рулон туалетной бумаги в холодильник и наслаждаюсь результатом: вот зачем так делаю
• Лотки от яиц спускаю в погреб - и всю зиму слезы счастья утираю: нужны не для хранения урожая - эффект дорогого стоит
• Гуталин больше не покупаю - чищу обувь простым кремом для рук: сверкает как новая
• В вопросе поставлена точка: россиянам объяснили, почему стиралку нельзя запускать два раза подряд