Единственное, что можно взять с полки: эксперты назвали лучшие марки подсолнечного масла на 2026 год
- 16:30 9 июня
- Валерия Веселова
Подсолнечное масло есть на каждой кухне. Им пользуются более 90 процентов россиян. Чаще всего покупают рафинированное и дезодорированное — оно не имеет вкуса и запаха, дольше хранится и не выделяет вредных веществ при нагревании. Но как среди десятков бутылок на полке выбрать действительно качественное? Эксперты Роскачества и "Комсомольской правды" назвали лучшие марки 2026 года.
Что показала проверка Роскачества
В 2024 году специалисты исследовали 21 марку рафинированного подсолнечного масла. Результаты впечатляют. 19 товаров соответствуют опережающим требованиям и могут претендовать на российский Знак качества. В списке — "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", "Затея", "Сладкая жизнь", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". А масло "Слобода" в очередной раз подтвердило право носить Знак качества на этикетке.
Содержание вредных веществ минимально. Трансжиров во всех марках менее 1 процента — это безопасно. Канцерогена бенз(а)пирена тоже очень мало. Недовеса не выявлено.
Лучшее нерафинированное масло: топ-5 от "Комсомольской правды"
Нерафинированное масло сохраняет максимум полезных веществ и натуральный аромат семечек. Эксперты "КП" Виктория Щипанова, Александра Лазарева и Светлана Гирупнис составили свой рейтинг на основе исследований.
"Дары Кубани" — золотистое, с янтарным оттенком. Подходит для заправки салатов и для жарки: не пенится и не брызгается. Исследования Роскачества подтвердили качество.
"Краснодарское элитное" от "Натуральных продуктов" — добывается холодным отжимом. Высокоолеиновое, богато Омега-3 и Омега-6. Разлито в темное стекло, которое защищает от света. Мягкий вкус, но цена высокая.
"Слобода Ароматное" — прошло проверку Росконтроля. Прозрачное, без осадка. Полностью соответствует ГОСТ. Но витамина E в нем меньше, чем заявлено. Для жарки не очень подходит — будет пениться и гореть. Лучше для салатов.
"Кубаночка" — яркий аромат жареных семечек, приятный вкус. При жарке не шипит и не горит. Полностью безопасно и соответствует ГОСТ.
"Благо" — изготовлено из свежих семечек, безопасно, соответствует высшей категории качества. Приятный ненавязчивый аромат.
Лучшее рафинированное масло: еще один топ-5
Рафинированное масло проходит более тщательную обработку. У него нет запаха, и оно лучше подходит для жарки.
Mr.Ricco — производится методом сыродавления, сохраняет максимум полезных веществ. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот и витамина E. Подходит для детского питания. Минус — прозрачная бутылка, масло нужно хранить в темном месте.
"Олейна" — безопасно, качественно, первого сорта. Хорошо для жарки, выпечки и салатов. Нет запаха и привкуса семечек. Минус — витамина E почти в два раза меньше среднего значения.
"Злато" — нейтральный вкус и аромат, хорошо показывает себя при нагревании. Удобные бутылки разного объема — от 1 до 5 литров. Много положительных отзывов. Минус — содержание токсичных элементов выше среднего, но в допустимых пределах.
"Затея" — безопасно, соответствует ГОСТ. Удобная упаковка с закругленным центром — не выскальзывает из рук. Минус — у дезодорированного масла обнаружен привкус семечек, чего быть не должно.
"Золотая семечка" — из отборных семечек, безопасно, натурально. Есть удобная маленькая бутылка 0,5 литра — для поездок и дачи. Минус — мало витамина E и повышенное количество вторичных продуктов окисления (в пределах нормы).
Материал не является рекламой. Это объективный обзор на основе данных Роскачества, Росконтроля и отзывов экспертов "Комсомольской правды" на 2026 год.
Что в итоге
Подсолнечное масло — продукт, который всегда под рукой. Но далеко не каждая бутылка на полке заслуживает доверия. Проверенные марки — те, которые прошли лабораторные испытания. Их можно брать без опаски. А на что обращать внимание при выборе в первую очередь? Делитесь своим опытом в комментариях.
Ранее мы писали, Квас и кефир уступили место новому фавориту: названа самая популярная заправка для окрошки в 2026 и Щепотка соды на сковороде: зачем повара добавляют ее к луку и что из этого получается - запомните
Читайте также:
- Больше никаких споров: шеф-повар объяснил, как правильно готовить зажарку для супа - замените этот ингредиент
- Что кладем в щи первым - картофель или капусту: запомните раз и навсегда это простое, но важное правило
- Что обжаривается первым - лук или морковь? Запомните правильную последовательность для приготовления аппетитной зажарки
- Нужно ли снимать пенку с бульона при варке мяса - запомните раз и навсегда
- Правда ли, что кофе с молоком вреднее, чем обычный кофе - мнение диетолога