Ящик под духовкой — не склад для сковородок: вот для чего его придумали на самом деле
- 06:30 2 сентября
- Александра Овсяник
Для чего нужен ящик под духовкой и что можно в нем хранить
Многие хозяйки годами используют пространство под духовкой как склад для сковородок и противней, даже не подозревая, что у этого отсека есть куда более полезное назначение.
Настоящее назначение ящика
Изначально инженеры проектировали нижний отсек как теплое отделение для готовых блюд. Он использует тепло от работающей духовки, чтобы поддерживать оптимальную температуру еды. Туда можно поставить кастрюли, формы или тарелки с только что приготовленной пищей – она долго не остывает, не заветривается и не теряет вкуса. Особенно это удобно, когда одновременно готовится несколько блюд к одному столу: все остается теплым, пока накрывают стол или ждут гостей.
Важный нюанс – такая функция есть не во всех моделях. В более дорогих современных духовках ящик обычно утеплен и оснащен подогревом, а в бюджетных или старых плитах это может быть просто пустая металлическая ниша для хранения. Точный ответ подскажет инструкция к плите.
Как проверить ящик самостоятельно
Если инструкция не сохранилась, можно провести простой тест: положить в ящик горячую тарелку с едой, плотно закрыть и оставить на 15–20 минут. Если блюдо осталось горячим – отсек работает как тепловой шкаф, если остыло – перед вами обычное место для хранения. Еще один признак – кнопка «Warming» на панели управления или отдельные настройки для нижнего ящика.
В некоторых газовых духовках нижний отсек выполняет функцию гриля – выглядит он не как глубокий пенал, а как выдвижной противень, быстро нагревается до высокой температуры и используется для подрумянивания мяса, рыбы или выпечки. В такой модели хранить что-либо в ящике нельзя – это зона приготовления пищи.
Что можно и нельзя хранить
Даже если ящик предназначен только для хранения, стоит помнить о нагреве во время работы духовки или самоочистки. Категорически нельзя держать там пластиковые предметы, полотенца, бумажные салфетки, ткани, а также стеклянную и фарфоровую посуду. Допустимо хранить чугунные кастрюли и сковороды, металлические и керамические изделия, противни, решетки и неглубокие формы для выпечки, силиконовые коврики, крышки от кастрюль, кухонные полотенца, пекарскую бумагу и фольгу.
Если ящик не греет, его все равно можно использовать с умом – вместо громоздких сковородок сложить туда крышки разного диаметра, силиконовые формы, текстиль или запасы фольги и бумаги для выпечки.
Прежде чем захламлять ящик посудой, стоит заглянуть в инструкцию и проверить, не упускается ли возможность подавать еду горячей, как из печи.
Статья подготовлена на основании материала канала stroyday.ru.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли