Сколько ещё дней можно собирать грибы в октябре: миколог объяснил, когда заканчивается сезон
- 15:30 18 октября
- Валерия Веселова
Когда заканчивается грибной сезон и стоит ли идти в лес в конце октября
Октябрь ещё может порадовать грибников, если сохраняются подходящие температура и влажность. Но продолжительность сезона сильно различается даже в соседних районах. Для планирования следующего похода важнее местная погода и состояние леса, чем дата в календаре.
Почему общего срока для всей страны нет
Ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков в разговоре с «Радио 1» объяснил: в одни годы грибной сезон заканчивается в сентябре или октябре, в другие за грибами удаётся ходить почти до Нового года.
Специалист связывает продолжительность сезона с погодой. После резких морозов остаются отдельные виды, приспособленные к холодным условиям. Поэтому исчезновение привычных осенних грибов и окончание плодоношения вообще — разные события.
Отсчитать одинаковые семь или десять дней для любого региона невозможно. В тёплом влажном районе сбор может продолжаться, пока в другом лес уже переживает устойчивое похолодание.
На что смотреть перед следующей поездкой
Для ближайшего выхода полезно проверить прогноз именно для района сбора. Погода в городе и на удалённом лесном участке может заметно различаться.
Особое внимание стоит уделить ночным температурам, осадкам и тому, насколько долго сохраняются текущие условия. Один тёплый день после похолодания ещё не позволяет обещать новую волну грибов.
Сообщения других грибников тоже требуют уточнений. Важны дата находки и место: фотография полной корзины, сделанная неделю назад в другом районе, мало говорит о сегодняшней ситуации в знакомом лесу.
Сведения о температуре и влажности помогают оценить перспективы поездки, но гарантировать урожай по одному прогнозу нельзя.
Поздней осенью знакомый набор грибов меняется
Когда привычных находок становится меньше, возникает соблазн положить в корзину всё, что ещё растёт. Именно здесь особенно пригодится осторожность: сезонный переход не делает незнакомый гриб съедобным.
Дьяков подчёркивает, что собирать следует только те грибы, в которых человек уверен. Специалист также советует выбирать лесные участки вдали от промышленных территорий.
Новую разновидность лучше сначала изучить с компетентным специалистом. Сходство с фотографией в телефоне не заменяет уверенного определения.
Какие находки оставить в лесу
Переросшие, размякшие, заплесневевшие и заметно повреждённые экземпляры не стоит брать даже тогда, когда других почти нет. Роспотребнадзор рекомендует собирать известные виды, избегать участков возле дорог и промышленных объектов, не пробовать сырые грибы.
Для сбора удобна корзина. Дома находки перебирают и обрабатывают в тот же день: поздняя осень не отменяет требований к свежести. От сомнительных экземпляров отказываются ещё при сортировке.
В октябре разумнее планировать каждый выход отдельно. Пока в конкретном лесу сохраняются подходящие условия и встречаются хорошо знакомые грибы, сезон для сборщика продолжается. Точную последнюю дату определяет погода.
Ранее мы писали, Биолог назвал самые грибные места: сам туда езжу — белые и лисички растут целыми полянами и Назван один из лучших грибов наших лесов, который почему-то никто не собирает - считается деликатесом
Читайте также:
- Готовлю маринад для грибов по этому рецепту: советский рецепт из бабушкиной тетрадки - вкуснее нигде не пробовала
- Сколько надо варить грибы до готовности: запомните раз и навсегда
- Работает всегда: правило поиска грибных мест, которое изменит вашу «тихую охоту» навсегда
- Невероятный гриб со вкусом лобстера: за ним охотятся только искушенные грибники и истинные гурманы
- Грибы, лук и сыр в лаваше: обжариваю до хруста — быстрый ужин за 20 минут