В Роспотребнадзоре рассказали о результатах проверки на нитраты арбузов в Кирове

Управление Роспотребнадзора по Кировской области сообщает, что в сезон продаж бахчевых культур, горожане часто публикуют в социальных сетях сообщения о превышении нитратов в арбузах.

Бытовой нитрат-тестер есть на кухне у большинства любителей здорового питания, как сообщают сотрудники Роспотребнадзора. Не смотря на популярность прибора, его производители открыто предупреждают о возможности погрешности измерений до 30 процентов. Для определения точного содержания нитратов в продукте нужны лабораторные исследования. 

Не стоит забывать, что нитраты нужны для созревания растений. Опасно лишь их превышенное содержание. Если человек употребляет в пищу продукты с большим содержанием нитратов, в организме они превращаются в нитриты. Это приводит к различным заболеваниям и симптомам, например, к кислородному голоданию.
В 2023 году, исходя из проверок Роспотребнадзором арбузов в Кирове, в ягодах нитраты не превышают границы нормы.

Сотрудники ведомства напоминают, что покупать полосатые ягоды вдоль дорог — опасно для здоровья.

Ранее мы писали, что кировчане вырастили урожай разноцветных арбузов.