7 продуктов, которые лучше не употреблять в пищу на отдыхе в Абхазии

Абхазия манит туристов не только ласковым морем и живописными пейзажами, но и легендами о самобытной кухне. Многие едут сюда в надежде на уникальное гастрономическое путешествие. Однако за яркими вывесками и гостеприимными приглашениями пробовать «настоящие абхазские продукты» нередко скрываются разочарование и даже риски для здоровья.

Вот несколько советов, которые помогут не испортить отдых и выбрать по-настоящему качественные продукты:

Сыр — визитная карточка региона?
На рынках вам предложат десятки видов дымленых, рассольных и творожных сыров. Однако значительная часть сыра, продающегося как «абхазский», на самом деле произведена в других регионах, например, в Адыгее. Местное производство не успевает за туристическим спросом, и на прилавках часто оказываются импортные аналоги. Совет: покупайте сыр у проверенных фермеров или в специализированных магазинах, а не на стихийных рынках.

Чай: былой символ советской Абхазии
Когда-то чайные плантации республики были гордостью всего СССР. Сегодня производство сократилось, а качество заметно упало. Часто туристам предлагают чай с добавками — акации, барбариса, граната — который хранится без герметичной упаковки, теряя аромат и свойства. Недобросовестные продавцы могут использовать искусственные ароматизаторы. Совет: обращайте внимание на упаковку — она должна быть герметичной и без доступа света.

Вино: мифы и реальность
Абхазия славится своими виноградниками, но местного производства катастрофически не хватает. Особенно опасно «домашнее» вино, которое не проходит контроль качества.

Мёд: сладкий обман
Липовый и каштановый мед — один из главных сувениров. Но его часто разбавляют сахарным сиропом или водой. Такой продукт не только не полезен, но и может быть вреден. Совет: покупайте мед только у проверенных пасечников, обращайте внимание на консистенцию и аромат.

Специи: не всё то шафран
Пряности и специи, расфасованные прямо на рынке, могут содержать пыль и примеси. Например, «имеретинский шафран» — это на самом деле высушенные бархатцы, а не дорогой шафран. Совет: покупайте специи в оригинальной упаковке от производителя.

Улитки и чурчхела: осторожнее с деликатесами
Маринованные улитки требуют особых условий приготовления и хранения, которыми часто пренебрегают. Чурчхела, продающаяся на пляжах, может портиться на солнце и стать причиной отравления. Совет: не покупайте эти продукты в сомнительных местах.

Абхазская кухня действительно прекрасна, но только если вы пробуете её в проверенных местах. Выбирайте продукты внимательно, отдавайте предпочтение фермерским лавкам и официальным точкам продаж. Это убережет вас от разочарований и позволит насладиться настоящим вкусом Абхазии.

Источник: penkovs-travel.ru

Читайте также:

• Правила жизни в Абхазии глазами русских: что для местных привычно, а для нас - необычно
• "Уму непостижимо!" Американец назвал 5 вещей, которые удивили его в наших коттеджных поселках
• Неожиданные вещи в Америке, которые вызывают ступор у приезжих - что подметил русский, проехав по США
• Вот на что американцы не спустят ни цента, а русские "сливают" все до копейки - взгляд из-за бугра
• Для россиян обыденность, а в Америке - роскошь: что американцы не могут себе позволить