Вторая волна грибов: какие виды проснутся осенью и куда смотреть в лесу

Осень — время настоящего изобилия для любителей «тихой охоты». Вторая волна грибного сезона радует не только количеством, но и видовым разнообразием, где каждый гриб имеет свои особые предпочтения в выборе места произрастания.

Грибной ассортимент

В осенних лесах встречаются:

• Подосиновики с мясистыми красно-коричневыми шляпками, растущие в лиственных лесах;
• Подберезовики, предпочитающие березовые рощи;
• Белые грибы — ценные трофеи с крупными шляпками, встречающиеся в хвойных и смешанных лесах;
• Лисички ярко-оранжевого цвета, образующие большие группы;
• Маслята с клейкими шляпками, выбирающие сосновые леса;
• Опята, растущие пучками на валежнике;
• Моховики с характерной "моховой" текстурой шляпки;
• Рыжики с оранжево-красными ножками.

Лучшие грибные места Подмосковья

По словам миколога Михаила Вишневского, в этом сезоне особенно богаты грибами столичные лесопарки: "Лосиный остров", "Серебряный бор" и "Битца". Здесь можно найти белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, маслята и сыроежки.

Особенно перспективным специалист называет сезон осенних опят, который обещает побить рекорды последних лет. Наибольшее количество опят сейчас встречается в окрестностях Истры, особенно в направлении от Манихино к Звенигороду.

Грибные регионы России

Карелия

Сезон в Карелии длится с июня по сентябрь. Самые грибные места находятся в Пряжинском районе, особенно near Сямозера и Ведлозера. Здесь обильно растут боровики, грузди, лисички и рыжики.

Красноярский край

В этих лесах можно собирать грибы с мая по октябрь. Особенно популярны среди грибников Емельяновский район и окрестности поселка Элита, где встречаются маслята, опята и грузди.

Мурманская область

Сезон начинается ближе к осени. Богаты грибами заповедник "Пасвик", полуостров Рыбачий и "Большой Арктический" заповедник, где собирают белые грибы, подосиновики и лисички.

Правила сбора грибов

Чтобы сохранить грибницу для будущих урожаев, важно правильно собирать грибы:

• Трубчатые грибы (подберезовики, подосиновики) лучше аккуратно выкручивать;
• Пластинчатые виды (грузди, сыроежки, опята) рекомендуется срезать ножом;
• Собранные грибы следует укладывать в корзину: трубчатые — набок, хрупкие пластинчатые — сверху.

Перед тем как положить гриб в корзину, очистите его от мусора и проверьте на наличие червей.

Источник: Men Today

Ранее мы писали про деликатесный гриб, который все незаслуженно обходят стороной, и про гриб, который городские ценят, а деревенские не признают.

Читайте также: 

• Их подавали даже к царскому столу: настоящие аристократы среди грибов, их ценят за вкус и внешний вид
• Почему умные люди никогда не покупают грибы с рук: неприятная правда об ушлых бабушках вдоль дорог
• Новый тренд стремительно набирает популярность: кофе с грибами - кто его пьет и зачем
• Памятка грибника: опенок осенний и его двойники - как избежать ошибки. Запомните инструкцию
• Деликатесный гриб, который все незаслуженно обходят стороной: скромный герой осеннего леса