Хватайте сразу несколько банок: Роскачество назвало 5 марок тушёнки, где вместо жира чистое мясо
- 02:30 7 октября
- Александра Овсяник
Роскачество проверило 23 марки говяжьей тушёнки и назвало лучшую тушёнку для макарон и картошки.
Открываешь банку, а там сплошной жир и мутный бульон, мяса на пару ложек. Чтобы выяснить, какая тушёнка на деле мясная, Роскачество проверило 23 марки тушёной говядины высшего сорта по 136 показателям. Так сложился рейтинг тушёнки.
Первое место разделили «Микоян» и «Честный продукт» — по 4,6625 балла. У «Микояна» в банке нашлось 61,6% мяса и жира. Мясо вышло сочным и не разваренным, антибиотиков и примесей нет. Минус один: часть кусочков мельче, чем требует ГОСТ. Зато для супа или подливы такая тушёнка удобнее, потому что быстрее прогревается и лучше отдаёт вкус. У «Честного продукта» мяса и жира 68,1%, состав совпал с заявленным, соли в меру. Придирки были лишь к внешнему виду.
Третье место с 4,5625 балла занял «Гродфуд». Это самая мясная банка в пятёрке: 70,4% мяса и жира, 19,2% белка и всего 3,3% жира. Антибиотиков и чужой ДНК нет. Встретилась грубая соединительная ткань, но это не брак. Если добавить немного воды и подержать на медленном огне минут десять, она размягчится.
Столько же баллов у «Совка»: мяса достаточно, показатели безопасности хорошие, от лидеров марку отделил небольшой шаг. Пятым стал «Барс» с оценкой 4,4. В банке 60,3% мяса и жира, состав чистый, кусочки держат форму. Специй хотелось бы поярче.
Как выбрать тушёнку в магазине
По ГОСТу 32125-2013 в тушёной говядине высшего сорта должно быть не меньше 58% мяса и жира. Роскачество требует больше, его планка — 60%. Поэтому крупное слово «говядина» на этикетке ещё ничего не гарантирует. Смотрите на точное название, сорт и состав. Берите банки с пометкой «высший сорт» и ссылкой на ГОСТ. Надпись «мясной продукт» или «мясосодержащий продукт» означает, что мяса внутри меньше. Заодно проверьте дату изготовления: чем она свежее, тем лучше вкус и текстура.
Самая высокая доля мяса оказалась у «Гродфуда», а лучшие итоговые оценки получили «Микоян» и «Честный продукт». Такая тушёнка выручит как быстрый запас на кухне: её можно подать к макаронам, картошке и гречке.
Статья подготовлена на основании материала oren1.ru.
Ранее мы писали: Росконтроль рассекретил лучший молотый кофе: теперь беру по 5 банок домой, родителям и на работу и Роскачество назвало марки колбасы, которые прошли проверку — теперь беру только их домой и родным
Читайте также:
- Беру по пять пачек сразу: внутри 100% сливки: Росконтроль озвучил лучшие марки сливочного масла
- Какой творог выбрать в 2026 году: Роскачество назвало лучшие марки на рынке
- Ещё есть в магазинах, успейте купить: Роскачество назвало шоколад с самым честным составом
- Сметают с полок: вот какие продукты в августе 2026 Роскачество назвало лучшими
- В 2026 покупаю сливочное масло сразу по три пачки: Роскачество определило лучшие бренды - в составе только натуральные сливки