Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: теперь беру сразу 3 пачки — и домой, и на работу
- 00:00 26 октября
- Валерия Веселова
Какой растворимый кофе лучше покупать в магазине: эксперты Росконтроля проверили популярные марки и выделили шесть вариантов с хорошими результатами. В списке оказались не только дорогие сублимированные напитки, но и бюджетный гранулированный кофе.
Растворимый кофе многие считают напитком для тех, кто не хочет тратить время на приготовление настоящего зернового. Но утром, когда каждая минута на счету, именно банка растворимого кофе часто оказывается самым удобным вариантом.
Достаточно насыпать ложку гранул, залить горячей водой — и можно завтракать или собираться на работу. Вот только выбрать хороший продукт среди десятков упаковок бывает непросто.
Одни марки отличаются выраженной горечью, другие почти не имеют аромата, а третьи стоят дорого, хотя по вкусу мало отличаются от более доступных аналогов.
Специалисты Росконтроля исследовали растворимый кофе популярных производителей. В опубликованных результатах положительные оценки получили сразу шесть торговых марок.
Auchan — недорогой кофе с повышенным содержанием кофеина
Гранулированный растворимый кофе Auchan оказался среди образцов, успешно прошедших лабораторную проверку.
Эксперты подтвердили, что исследованный продукт изготовлен из натурального кофе и соответствует проверенным требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов.
Также в образце не обнаружили афлатоксин B1 — опасный микотоксин, который может присутствовать в некоторых пищевых продуктах при неблагоприятных условиях хранения сырья.
Ещё одна особенность Auchan — содержание кофеина оказалось выше среднего для растворимого кофе.
Поэтому этот вариант заслуживает внимания тех, кому нравится достаточно крепкий напиток. Но количество кофеина в готовой чашке будет зависеть и от того, сколько гранул вы используете.
Nescafe Classic — проверенная классика на каждый день
Среди положительно оценённых образцов оказался и Nescafe Classic.
Специалисты не обнаружили нарушений по проверенным показателям безопасности и подтвердили соответствие продукта заявленному наименованию.
В исследованном кофе не выявили афлатоксин B1, а маркировка не вызвала замечаний по достоверности.
Это вариант для покупателей, которые предпочитают привычный гранулированный кофе без дополнительных вкусовых добавок.
Однако лабораторная безопасность и личные вкусовые предпочтения — разные вещи. Даже качественный кофе одному человеку может показаться слишком горьким, а другому — вполне приятным.
Bonvida — бюджетная марка с хорошими результатами
Ещё один участник проверки — гранулированный растворимый кофе Bonvida.
По данным экспертизы, он изготовлен из натурального кофейного сырья и соответствует проверенным требованиям по содержанию токсичных элементов.
Афлатоксин B1 в исследованном образце также не обнаружили.
Отдельным преимуществом на момент проверки была сравнительно невысокая цена относительно средних значений для аналогичной продукции.
Таким образом, Bonvida оказался примером того, что недорогой кофе не обязательно уступает более дорогим маркам по базовым показателям качества и безопасности.
«Каждый день» — простой кофе без переплаты за упаковку
Торговая марка «Каждый день» тоже вошла в число вариантов с положительными результатами.
Исследованный гранулированный кофе соответствовал заявленному наименованию, а проверка маркировки не выявила недостоверной информации.
По содержанию контролируемых токсичных элементов продукт отвечал установленным требованиям. Афлатоксин B1 в образце не обнаружили.
Такой кофе может заинтересовать покупателей, которые ищут обычный повседневный напиток и не хотят переплачивать исключительно за узнаваемость бренда.
При выборе всё равно стоит обращать внимание на срок годности и целостность упаковки.
Ambassador Platinum — для тех, кто ценит насыщенный вкус
В исследовании участвовали не только гранулированные, но и сублимированные разновидности растворимого кофе.
Один из таких образцов — Ambassador Platinum.
Он соответствовал проверенным требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Особенно интересной оказалась органолептическая оценка. Эксперты отметили выраженный кофейный вкус с небольшой горечью и кислотностью.
Такое сочетание может понравиться тем, кто предпочитает насыщенный напиток без чрезмерной резкости.
Однако цена сублимированного кофе обычно отличается от стоимости бюджетных гранулированных вариантов, поэтому сравнивать их лучше с учётом собственных предпочтений.
Bushido Original — выразительный вкус и сбалансированная горечь
Среди сублимированных образцов хорошие результаты показал Bushido Original.
По итогам проверки продукт соответствовал требованиям безопасности, а сведения на упаковке были признаны достоверными.
Эксперты также положительно оценили вкусовые характеристики. Напиток отличался выраженным кофейным вкусом, в котором кислотность и горечь хорошо сочетались между собой.
Это особенно важно для тех, кто пьёт растворимый кофе без сахара и молока. Когда вкус достаточно сбалансирован, нет необходимости постоянно маскировать горечь сладкими добавками.
При этом назвать Bushido безусловно лучшим для каждого покупателя нельзя: восприятие кофейного вкуса индивидуально.
Что лучше покупать — гранулированный или сублимированный кофе
Многие уверены, что хороший растворимый кофе обязательно должен быть сублимированным. Но технология производства — не единственный показатель качества.
Гранулированный кофе получают из высушенного кофейного экстракта с последующим формированием гранул.
При сублимации замороженный кофейный экстракт высушивают в условиях пониженного давления. Такая технология помогает сохранить часть ароматических характеристик продукта.
Однако конечный вкус зависит ещё и от исходного сырья, обжарки и особенностей производства.
Поэтому недорогой гранулированный кофе вполне может понравиться больше дорогого сублимированного.
На что смотреть в магазине, кроме названия бренда
Даже если марка успешно прошла независимую экспертизу, не стоит брать первую попавшуюся банку без проверки.
Сначала изучите состав. Если нужен обычный растворимый кофе, в нём не должно быть цикория, злаков, сахара и ароматизаторов, если только вы сознательно не выбираете кофейный напиток с добавками.
Затем проверьте срок годности и состояние упаковки. Крышка должна закрываться плотно, а мягкая пачка — быть без повреждений.
Полезно также сравнивать цены за 100 граммов. Банка меньшего размера иногда кажется выгоднее только потому, что её общий ценник ниже.
После покупки кофе нужно хранить в сухом месте, плотно закрывая упаковку. Влага ухудшает качество гранул и способствует появлению комков.
Какие три марки я бы выбрала для дома и работы
Если ориентироваться на опубликованные результаты проверки, можно выделить три интересных варианта под разные задачи.
Для повседневного кофе без значительных расходов стоит присмотреться к Bonvida. Тем, кому нужен напиток с более высоким содержанием кофеина, может подойти Auchan. А любителям выразительного вкуса с хорошим балансом горечи и кислотности заслуживает внимания Bushido Original.
Но и остальные проверенные марки — Nescafe Classic, «Каждый день» и Ambassador Platinum — получили положительные оценки по соответствующим показателям.
Важно учитывать, что результаты лабораторных испытаний относятся к конкретным исследованным образцам и не гарантируют одинаковое качество всех будущих партий.
Итог: экспертиза Росконтроля показала, что хороший растворимый кофе встречается в разных ценовых категориях. Среди достойных внимания вариантов оказались Auchan, Nescafe Classic, Bonvida, «Каждый день», Ambassador Platinum и Bushido Original. Поэтому при покупке не обязательно выбирать самую дорогую банку: гораздо полезнее учитывать состав, результаты проверки и собственные вкусовые предпочтения.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, Росконтроль проверил растворимый кофе: этот лучше не брать — вот что обнаружили эксперты и Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: теперь беру по 3 пачки — и домой, и на работу
Читайте также:
- Сардины, которые хочется брать снова: лучшие марки с достойным вкусом и составом
- Крабовые палочки выбираю не по цене и бренду: ищу одно слово на упаковке — закупаемся на Новый год
- Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла: без пальмы и сомнительных добавок
- Лапша быстрого приготовления, которую хочется брать снова: лучшие марки с достойным вкусом и составом
- Мёд с хорошим составом ещё есть: Роскачество назвало лучшие марки — можно смело брать