Теперь я знаю, какие яйца не стоит покупать в супермаркетах, даже если они по акции. Делюсь секретом

Некоторые выбирают яйца в магазине бездумно. Но опытные хозяйки знают, что качество продукта напрямую влияет на вкус наших блюд.

Как правильно выбирать куриные яйца в магазине?

Первое, на что стоит обратить внимание, - это срок годности. Яйца могут храниться при комнатной температуре (от 0 до +20°С) не более 25 дней, а в холодильнике (от 0 до -2°С) - до 90 суток. Некоторые производители указывают дату прямо на скорлупе, но таких пока немного.  

Цена яиц зависит от их категории, которая определяется размером. Чем крупнее яйца, тем выше их категория и стоимость. Однако в последнее время участились случаи, когда в одной упаковке оказываются яйца разного размера. Это может происходить как по вине производителей, так и из-за недобросовестных покупателей, которые перекладывают яйца из разных упаковок.  

При выборе обязательно загляните внутрь упаковки. На птицефабриках яйца всегда укладывают острым концом вниз - так они выглядят крупнее. Если вы заметили, что яйца лежат по-разному или отличаются по размеру, лучше откажитесь от такой покупки.  

Для большей уверенности выбирайте упаковки, запаянные в пленку. Но даже в этом случае не забывайте проверять целостность яиц - осмотрите лоток не только сверху, но и снизу. Если на дне есть подтеки, значит, одно из яиц разбито.  

Читайте также:

• Три буквы отличают качественные крабовые палочки от дешёвых из бросовой рыбы - вот что ищу на упаковке
• Есть ли в "Ермолино" что-то хорошее и вкусное? Названы главные фавориты и самые сильные разочарования
• Он сам так делал: бывший мясник назвал 3 способа обмана покупателей на рынке
• Продавщица мясного шепнула, почему лучше не брать мясо на рынке по утрам. Теперь прихожу за ним только вечером - и вот почему
• По ГОСТу или ТУ? Эксперт Анищенкова научила выбрать правильную колбасу