Зачем продавцы «Магнита» собирают пакетики из банановых ящиков: хитрость, о которой покупатели даже не догадываются
- 02:00 29 августа
- Валерия Веселова
Зачем продавцы собирают пакетики из коробок с бананами — секрет фрешеров из «Пятёрочки»
Большинство покупателей, проходя мимо овощных отделов в супермаркетах, даже не замечают маленькие непонятные пакетики, которые иногда попадаются в коробках с бананами. Их выбрасывают вместе с упаковкой, не придавая значения. А между тем продавцы в "Магните", "Пятёрочке" и других сетях давно знают ценность этих незаметных помощников и частенько забирают их себе. В чём же хитрость?
Эти маленькие мешочки называются фрешерами, или поглотителями этилена. Выглядят они скромно, но работают как настоящие спасатели для фруктов во время долгой дороги из тропических стран. Бананы, как и многие другие плоды, при созревании выделяют газ этилен. Он действует как природный ускоритель: чем больше этого газа, тем быстрее поспевают не только сами бананы, но и все фрукты, лежащие рядом. Для перевозки через океан или по железной дороге это настоящая проблема — бананы могут дозреть прямо в пути и прибыть на прилавок уже перезревшими и некрасивыми.
Чтобы этого избежать, производители собирают фрукты ещё зелёными и упаковывают их в коробки вместе с фрешерами. Внутри такого пакетика находится специальное вещество — чаще всего это перлит, пропитанный перманганатом калия. Он активно впитывает этилен и другие газы, которые выделяют плоды. Благодаря этому бананы остаются как бы в "спящем" состоянии на протяжении всей транспортировки и не теряют товарный вид.
Когда коробка попадает в магазин и её вскрывают, необходимость в поглотителе этилена отпадает. Бананы начинают дозревать в естественных условиях, готовясь к продаже. И вот тут продавцы и прибирают фрешеры к рукам. Зачем? Оказывается, эти пакетики отлично работают и в домашнем хозяйстве.
Дома фрешер можно положить в отделение для овощей в холодильнике, и он будет продлевать свежесть помидорам, авокадо, манго и другим скоропортящимся продуктам, которые тоже выделяют этилен. Принцип тот же — пакетик впитывает лишний газ, замедляя перезревание. И это не разовый фокус: фрешеры можно использовать многократно. Просто положите их на несколько часов на солнце или в хорошо проветриваемое место — под воздействием света и воздуха вещество внутри освобождается от накопленных газов и снова становится активным.
Так что эти неприметные пакетики, которые часто отправляются в мусорное ведро, на самом деле делают большую работу. Они — часть сложной логистической цепочки, которая позволяет нам есть свежие бананы, выращенные за тысячи километров. А находчивые продавцы, зная их секрет, экономят на домашнем хранении продуктов и получают бесплатного помощника. Если вам когда-нибудь попадётся такой пакетик в ящике с бананами, не спешите его выбрасывать — он вполне может пригодиться и у вас дома.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, Силиконовые коврики из Fix Price — не для посуды: 6 идей для дома и огорода, о которых вы не догадывались и Скупаю в Fix Price эти коврики пачками: дома и на даче заменили 5 нужных вещей
Читайте также:
- Хитрые продавцы выбирают арбуз себе домой только так: запоминайте 3 приема
- Что не так с кофе из «Светофора»: чем он отличается от такого же в других магазинах и стоит ли его покупать
- Хозяйки сметают с полок в «Чижике» обычную клеенку, но не для стола: делают полезную вещь для дома и дачи
- Скупаю в Фикс Прайс кошачий наполнитель - хотя кошки у меня нет: 10+ вариантов использования дома и на даче
- Помешалась на полочках из Фикс прайс — организовала дополнительное хранение на стенке холодильника: дешево и сердито