Бюджетная закуска с селёдкой за 10 минут — с новогоднего стола разбирают первой
- 22:00 17 октября
- Валерия Кузнецова
Закуска с селёдкой на Новый год 2027
Простая закуска может выглядеть вполне празднично, если правильно собрать знакомые продукты. Хрустящий хлеб, мягкая яичная намазка и солоноватая сельдь хорошо сочетаются между собой, поэтому такой вариант можно поставить и на новогодний стол 2027 года.
Что понадобится
- яйца — 3 шт.;
- майонез — 1 ст. л.;
- зелёный лук — 5–6 перьев;
- хлеб — 6 ломтиков;
- филе слабосолёной сельди — 200 г;
- зернистая горчица — 2 ч. л.;
- укроп — 3–4 веточки;
- соль — по вкусу.
Готовим яичную основу
Яйца отваривают вкрутую, остужают и очищают. Желтки отделяют от белков и разминают с майонезом до однородной кремовой массы. Белки мелко нарезают, зелёный лук шинкуют и добавляют к желткам. Соль кладут только при необходимости, поскольку сельдь уже достаточно солёная.
Подготавливаем хлеб
Ломтики хлеба подрумянивают на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки. Сильно пересушивать их не стоит, иначе закуску будет неудобно есть.
Хлеб лучше готовить незадолго до подачи, чтобы он не успел отсыреть.
Собираем закуску
На каждый ломтик выкладывают яичную намазку, добавляют немного зернистой горчицы и сверху кладут кусочек сельди. Перед подачей украшают свежим укропом.
Для новогоднего стола 2027 такую закуску удобно сделать небольшими порциями на один-два укуса. Собирать бутерброды лучше перед самым застольем, тогда хлеб сохранит хруст, а начинка будет выглядеть аккуратно.
Получается недорогая и быстрая закуска из доступных продуктов, подходящая как для обычного ужина, так и для праздничного меню на Новый год-2027, пишет popcornnews.
Ранее мы писали: Кабачки «по-французски» на сковороде: ресторанный ужин за 15 минут из того, что найдётся в холодильнике и Кабачки получаются хрустящими без жарки: простой рецепт с сыром и чесночным соусом
Читайте также:
- Кабачки по-новому: прошлым летом готовила постоянно, рецепт-находка, а чем дольше стоят — тем вкуснее
- Кабачки вкуснее курицы — без яиц и без сковороды: хрустящая корочка снаружи, сочная мякоть внутри
- Кабачки больше не жарю — смешиваю с рисом и луком: турецкая закуска нурание оказалась вкуснее колбасы
- Обожаю эти кабачковые оладьи по-турецки — готовлю сразу три варианта, и семья каждый раз просит добавки
- Когда хочется сладкого, готовлю кабачковый кекс из трёх ингредиентов – просто, быстро, вкусно