Натираю яблоки с морковью и жарю сладкие драники: янтарный десерт или завтрак из доступных продуктов
- 14:00 19 октября
- Александра Овсяник
Сладкие драники из яблок и моркови — быстрый рецепт завтрака или десерта к чаю.
Когда к чаю хочется что-то домашнее, а возиться с тестом нет желания, выручают сладкие драники из яблок и моркови. Это простой рецепт на сковороде: он не требует особых навыков и редких продуктов.
Каждый ингредиент здесь работает на результат. Яблоки отдают сок и добавляют лёгкую кислинку, морковь придаёт тёплый оранжевый оттенок и мягкую сладость, а манная крупа связывает массу и делает серединку нежной. Снаружи оладьи покрываются румяной корочкой, внутри остаются пышными и ароматными.
Что понадобится
Два яблока (около 350 г), одна морковь (примерно 100 г), одно яйцо, две столовые ложки манки, одна столовая ложка муки, столовая ложка сахара, щепотка корицы и растительное масло для жарки.
Как приготовить
Яблоки освобождают от сердцевины и натирают на крупной тёрке. Морковь измельчают так же и смешивают с яблочной стружкой. Если масса получилась слишком влажной, её слегка отжимают.
Затем добавляют яйцо, сахар, корицу, манку и муку, тщательно перемешивают и оставляют минут на десять. За это время крупа набухнет, и тесто станет плотнее.
На сковороде разогревают небольшое количество масла. Массу выкладывают ложкой и формируют небольшие тонкие лепёшки. Жарят на среднем огне по две-три минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Готовые драники ненадолго перекладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Чем подать
Такие драники хороши со сметаной или мёдом. Можно просто посыпать их сахарной пудрой, и получится лёгкий десерт.
Полезный совет
Если яблоки сами по себе сладкие, сахара можно положить меньше. Для более яркого аромата к корице стоит добавить щепотку ванили: вкус станет мягче и больше похожим на десертный.
Статья подготовлена на основании материала канала popcornnews.ru.
Ранее мы писали: Захватите 2 баночки в магазине — и ужин готов: сытный салат за 10 минут, семья просит добавки и Мясо получается мягким, а овощи — сочными: простой рецепт узбекской димламы для осеннего ужина
Читайте также:
- Рыбные котлеты теперь готовлю чаще куриных — всего 1 ложка этого ингредиента меняет запах и текстуру
- Картофельное пюре готовлю так: его съедают быстрее котлет и гуляша — а нужны всего лишь лук да чеснок
- "Золотой рецепт" засолки: как превратить горбушу в подобие дорогой сёмги — вкус, за который спасибо скажут
- Два ингредиента и 5 минут: просто вливаю сгущёнку и кипяток - на выходе быстрый десерт к чаю, который подают на гостиничных завтраках
- Готовлю пиццу "Пятиминутку" прямо на сковородке – хрустящая корочка и сочная начинка: обожает вся семья