Собираю новогодний стол без переплат - вот что покупаю уже в октябре и что может подождать до декабря

Цены на продукты постепенно растут, и к концу декабря многие позиции могут подорожать на 10–15%. Уже сейчас стоит продумать стратегию покупок, чтобы праздничный ужин не ударил по бюджету.

Почему цены растут

Инфляция уже набирает обороты — за неделю продукты в среднем подорожали на 0,32%. Особенно заметно растут цены на овощи: помидоры стали дороже на 6,2%, огурцы — на 3,4%. Это связано с переходом на тепличную продукцию и сезонным увеличением спроса. К концу года ситуация усугубляется бюджетными выплатами, ростом потребления и логистическими затратами.

Что купить заранее

Уже в октябре-ноябре можно запастись продуктами с длительным сроком хранения. Консервы, шоколад, конфеты и красная икра в жестяных банках подорожают к декабрю. Не стоит забывать и о базовых продуктах — крупах, муке, сахаре, растительном и сливочном масле.

Продукты для покупки в декабре

В начале месяца можно приобрести яйца, майонез, замороженные мясо и рыбу, развесную икру. Чуть позже — сыры, ветчину, вареную колбасу. Непосредственно перед праздниками останется докупить только скоропортящиеся товары: свежие овощи, фрукты, зелень, охлажденное мясо и молочные продукты.

Советы по экономии

Замороженные овощные смеси становятся настоящей палочкой-выручалочкой в предпраздничный период. Они не только экономят средства, но и сохраняют витамины, позволяя создавать красочные салаты и гарниры при минимальных затратах. Особенно выгодно использовать их вместо импортных свежих овощей, которые к декабрю дорожают.

Источник: Прайм

Ранее мы писали: шуба и винегрет - прошлый век: финский салат «Росоли» станет героем стола. Вкусный и красивый - отличный вариант на Новый год и что нельзя готовить на Новый год 2026 - год Огненной Лошади, а что обязательно должно быть на столе, чтобы привлечь удачу.

Читайте также:

• Больше не готовлю селедку под шубой - нашла новый рецепт на Новый год: этот салат - ум отъешь. Нежный, вкусный и сочный
• Даже рестораны будут готовить это на Новый год: 2 салата и 3 горячих блюда - настоящий хит для встречи Красной Огненной Лошади
• Нашла новую классную закуску на Новый год: делов на 10 минут, но вкус - выше всяких похвал
• Натираю картошечку и готовлю 5 разных блюд: домашних за уши оттащить невозможно - очень уж вкусно получается
• На Новый год всегда готовлю ребрышки "по-канадски" - вкуснота неописуемая: каждый гость требует рецепт